イタリア風、緑野菜のぺペロンチーノ、というか、 オリーブオイル和え、です。 ポイントは ・旬の野菜を使うこと ・火を最小限に通すこと ・美味しいオイルと塩を使うこと です。 材料は 野菜・オリーブオイル・塩が基本、それに気分次第で 胡椒、にんにく、…