今日も朝から出かけていたため、 アップが今になってしまいました。 ■ポークチョップ 黒豚のヒレ肉です。 まず玉ねぎの薄切りをバターでさっと炒めます。 玉ねぎを取り出し、塩・胡椒をした豚肉に焦げ目を つけてから、白ワインで蒸し焼き。 肉を取り出し、…