今日もいい天気だー、 ので、ハムスター、動きます。 ■海老のうま煮 有頭海老を下処理し、まず殻ごと焼く。 頭と胴体に分ける。 小鍋に水、塩、てんさい糖、みりんを煮立て、 海老の頭の殻をつぶしてミソとエキスを出し、 身を入れてさっと煮る。 火をとめて…