旬の安い素材を使って毎日いろんなサラダを食べてます。 ブリーチーズとくるみ、ソテーしたネクタリン、ロケット(ルッコラ)のサラダ 今旬のネクタリンは日本よりも糖度が強い気がします。 オーガニックのものを皮付きで適当に切り、油はひかずにフライパンに…

イギリスには街のあちこちにチャリティー・ショップなるものが有って ユーズド品が格安で売られています。 これらは殆んど一般市民から寄付されたもの。 寄付することで、そして、購入することでチャリティーに参加できる、というものです。 よくガイドブッ…