ご他聞に漏れず？、パン好きなら誰でも知ってる パリのポワラーヌのパン・ド・カンパーニュ (天然酵母田舎パン)の大フアンです。 今では日本でも相当レベルの高いパンが 食べられるようになりましたが、 バゲットでもフワフワの白いパンが主流だった20年前当…