行ったことのない国、メデトレニアン(地中海)付近の料理は あまり明るくありません。 でも、これらの一部はシンガポールや日本でも目にしないことはないので (ムサカとかね) なんとなく解るものもありますが、 この英国でかなりポピュラーなモロッコ料理にな…