ムール貝がいまだとても美味しい季節です(牡蠣もだけど)。 養殖モノではありますが、スコットランド産の生きたものが 簡単に手に入ります。 オットは大の貝好き。 というわけで、 ↑ル・クルーゼ、大活躍じゃん(笑) まず買ってきたら、冷たい水道水で洗います…