いつでもどこでも美味しい暮らし

食オタク主婦ブログ

2012-09-25から1日間の記事一覧

ネトルの逆襲(タルティーヌ)

あまりポピュラーではないですが、ネトル(Nettle)という植物、 異国の地で見るとよけいシソみたいなハーブなんですが、葉や茎に無数のとげがあります。 これ、和名を西洋イラクサ、というのだそうな。 この葉っぱ自体は、(イギリスの)いろいろな本にスープだ…