今日のお弁当です。
●アジのカレーぽん酢
新鮮なアジに塩・胡椒・カレー粉で下味付けし、
竜田揚げにしてぽん酢にくぐらせます。
青シソと自家製ガリを添えて
●わかめごはんと梅干
わかめふりかけはマクロビオテック仕様のもの。
自然海塩がマイルドで美味しいです。
●にんじんの昆布茶漬け（常備菜）
にんじんを塩もみした後、塩昆布と昆布茶（無添加）、
白醤油で薄味に漬けて冷蔵庫で保存
今回はそれに少量のゴマ油を足しています。
●いんげんのおかか合え
出汁＋白醤油
●新じゃがとクレソンのマヨネーズ焼き
＋プチトマト
ついちょっとボリュームを添えてしまった。
アジが一尾分で\100.-、その他約\110.-
今日の原価だいたい\210.-くらい。
