雨こそ降らないものの、晴れの日が続かないので
梅が干せません(TT)
さて、今日のお弁当です。
●のりおかか二段弁当・梅干(市販)
●はちみつチキン
前日からはちみつ、にんにく醤油、紹興酒で
味付けしておき、オーブントースターに放り込みます。
はちみつ効果でお肉はとっても柔らか。
●ピーマンの黒酢炒め・醤油味編
●おかひじきと合鴨ハムの醤油マヨネーズ和え
余りもの作戦。
●白うりの即席漬け
梅干の中に入ってた赤シソと赤梅酢、塩
なんとなくしば漬け風
●あまーいミニトマト
●にんじんときうりのぬか漬け
間違ってごはんを「おかず入れ」のほうに
詰めてしまった。
おかずが妙にスカスカだったので、
写真にはのっていませんが、
あとからピーマンの横に新レンコンのきんぴらを
入れました。