いつでもどこでも美味しい暮らし

食オタク主婦ブログ

Vol.10-\230.-いわしのカバ焼き弁当-

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せみがミ゛~ンとうるさいので、自然的には
梅雨は明けたんじゃないでしょうか~。

今日のお弁当です。

●ごはんに焼きみそ+梅干・塩昆布(市販)

前日のおつまみのなめ味噌
(味噌・シソ・しょうが・ゴマ油ししとう等)
をオーブンで焼いて焦げ目をつけたもの、
ごはんが超進む~。

信州のおばあちゃんがよく甘いネギ味噌を塗った
焼きおにぎりを作ってくれた記憶が・・。
それのアレンジです。

●いわしのカバ焼き

昔に比べたら高いのかも知れませんが、
いわしが安いです。ちょっと甘めのカバ焼きにします。
カリっと揚げてから、タレをからめてあるので、
カロリーもボリュームも満点(_ _;)

●万願寺唐辛子と酢じゃこの炒め

常時酢につけてあるじゃこと白醤油、
ゴマ油でちょっとサラダ風

●甘いゆでとうもろこし

新鮮なうちにゆでるとさらにあま~い。

●きうりもみとプチトマト

きうり・みょうが・青シソ・自然塩・梅しょうゆ
夏の定番です。
ちょっと汁が出ますけど。
プチトマトも味が濃いです。

いわしは四尾で200円。
お弁当には約2匹分です。

あー、週末だ~~!!\( ^o^ )/
主婦にも週末があるのです。