いつでもどこでも美味しい暮らし

食オタク主婦ブログ

Vol.11-\180.-豚のケチャップしょうが焼き弁当-

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関東地方今日の予想は大雨・・・。

このところ湿気が多く、むし暑く、と思ったら
荒れ模様の今日は今日で気温が低め・・
ということで我が家中バテ気味。

今日のお弁当です。

●とある健康豚のケチャップしょうが焼き

下味を付けず、いきなりフライパンでお肉を焼きながら、
お酒をジャー、生姜を摺りすり、ケチャップくるっ、
醤油ちょっぴり、であっという間に出来ます。
カロリーは高いけれど、肩ロースがおすすめ。
甘めの生姜焼きです。

●十六雑穀ごはんの海苔弁+梅干

●ピーマンの白醤油炒め

ごま油、紹興酒、白醤油

●かぼちゃの煮付け、おかかまぶし

●茄子塩もみ
(青シソ、みょうが、梅醤油)
夏の定番   +ミニトマト

旬の野菜は少々高いもの(有機のものなど)を
選んでも安いです。
またまた半額の豚肉と併せて安く出来ました~。

また月曜日が始まりました。
今週も朝・昼・晩の食事作りにフントーです。