いつでもどこでも美味しい暮らし

食オタク主婦ブログ

Vol.26-\360.-さんま餃子&牛しぐれ煮弁当

イメージ 1

今日は皆既月食だそうな。

でも、関東地方は夕方からお天気下り坂で
見られそうにあれません。
ようやく猛暑が治まった感もあるので、
冷房を使うのをやめました。
汗をかくのでこまめに洗顔します。
冷たい水で洗うと気持ちいー。
OLのときは出来なかったなぁ(笑)

さて、今日のお弁当です。

●さんま焼き餃子

ちょっと前の夕食の残りを冷凍しておいたもの。
にんにくでなく青シソたっぷりです。
味噌味をつけてあるのでそのままで。

●黒毛和牛のしぐれ煮+ガリ(自家製)

半額ゲットのコマギレを常備醤油ダレで
さっと煮付けたもの。

●イモピー(さつまイモのピーなつ和え)

千葉産半立種の無糖ピーナツペーストに
はちみつとうすくち醤油を摺り混ぜ、
あつあつの蒸しさつまイモ(千葉産)をからめたもの。
あまりのウマさに何回も味見?して
どんどん減って行く(笑)。
どちらかというと女性にウケるかな。

千葉コンビ。

●ゴーヤのおかか酢醤油

沖縄料理の定番ですね。
オットはゴーヤの苦味に強いのでほんとにさっと茹でて。
栄養は逃していないと思います。

ブロッコリースプラウトバルサミ玉子(うずら

バルサミ玉子は昨日の残り。
スプラウトには醤油とバルサミコ酢とオリーブオイルの
ドレッシングをかけてあります。

義母によると、千葉特産ピーナツの中で、
半立種、というのがあって
これが特に美味しいそうです。

今日はちょっとボリューム満点な感じ。
黒毛和牛代とさんま代で料金も高めです。