言うことありません(笑)
今日のお弁当です。
●黒豚ヒレのチーズカツ
バゲットをすったパン粉で揚げ焼きにします。
市販のものよりはカロリー低め。
でも、チーズが入ってたか････(笑)
チーズは(バターも)よつ葉乳業さんの
シュレッドチーズを使用。
乳化剤など入っておらず、
原料は「塩・生乳」これだけ。シンプル！
なんで他の大手が出来ないのでしょうか？
まあ、昨今(というか、昔から？！)、
食品業界は信用ならない雰囲気なので、
あくまで「表示を信じれば」ですけど--;
●四方竹とがんもどきの煮物、にんじん
四国は高知の特産品で春ではなく、
今が旬の竹だそうです。
下ごしらえ後に販売されていたので、
そのまま薄味の出汁で煮ただけ。
柔らかくて、でも歯ごたえは竹の子。
美味しい！
隠れていますが、下にガンモもいます。
●ほうれん草の海苔巻き
●サツマイモのネギ味噌焼き
田楽で使ったネギ味噌の余りを
茹でたサツマイモにのせてちょっと焼きました。
●発芽玄米と白米(1:3)のおかかごはん、海苔、梅干
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