居間もぽかぽか、お出かけ虫もうずうず･･･。
さて、今日のお弁当です。
■牛ごぼうしぐれ煮の混ぜごはん
オール白米使用。
昨日のお弁当の余りの黒毛和牛とごぼうを
醤油と少量のてんさい糖で煮て作りおき、
朝、炊きたてのごはんと混ぜる。
美味しいので何度も味見(笑)。
＋青海苔と青唐辛子の醤油漬け
■カジキの竜田揚げスティック
醤油と酒で薄く下味を付け、片栗粉をまぶして
揚げます。揚げたてに塩・胡椒。
新鮮だったので買ってきたけど、
カジキって結構高いですよね。
■里芋の白みそ煮
昨夜の残り
昆布出汁と西京味噌で煮ます。
■黒豆煮
■無農薬サラダほうれん草のさっと炒め
バルサミコ酢と醤油で味付け
朝の残り
■白じく菜のおかか合え
昨夜の残り(というか、取り分けておいたもの)
あり? 今日は残り物が多かったね。
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