今朝のニュースで、北海道の旭川郊外でマイナス33度(!)とか
言ってたのを耳にしたような気が････。
はぁぁっ？、それって何度ぉ？！
寒さにとても弱いので、聞いただけでもうだめ。
今、関東は5～6度でしょうか？
洗濯物を干せば「ぉお、さぶっ!」とは言ってても
マンションの中は陽だまり。
暖房はこたつの「弱」だけ。
原油価格の高騰で寒い地方の方々が大変なご苦労を
されているのを見聞きしたりして、心が痛む。
マイナス５度？を常に下回る地方、
この際コマカイことは言わず、
微妙な地域でも下回ったその日一日は
灯油価格を税金補填で安くするとか、
そういうの、出来ないの～?
ちゃんと使われる目的税なら頑張って払うよ。
寒い寒いと思うけど、
私の住んでいるところは、実はとても恵まれてる。
そのことに気が付いてせめて厚着でガンバろっと。
さて、今日のお弁当です。
■ししゃも(国産)
欧米人が見たらなかなかシュールなエヅラかな。
■カブ葉ラペ
キャロットラペと同じ作り方。
塩＋胡椒＋レモン＋EXVオリーブオイル
レッドキャベツのスプラウトを一緒に
■れんこんのチーズ焼き
たまにはれんこんは縦に切ってから
乱切りにして食感に変化をつけます。
それをみりん・醤油・酒できんぴらにして黒ゴマを振り、
チーズを乗せてオーブンで焼きます。
■下仁田ネギとしいたけの炒め、サムジャン添え
ゴマ油と塩と紹興酒で炒めて
サムジャン(焼肉屋で言うサンチュみそ)を添えました。
■はりはり漬け
■玄米海苔二段＋梅干
美味しいお米を入手したので、最近我が家は玄米三昧です。
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