にわかに「爆弾低気圧」って言葉が
昨日今日ニュースで使われていますが、
そんな言葉有ったワケ？？
なんとなくドキっとする、あんまり好きじゃないなぁ。
最近出かけることが多く疲れ気味なので
今日は自重してお掃除中止。
だけど、こんなに太陽が出るとうずうず(笑)
さて今日のお弁当です。
■海老とブロッコリーのマヨ豆板醤炒め
豆板醤と生姜をまず炒めてから
マヨネーズで味付け、塩で整えます。
ちょっとだけカロリーが高いか。
海老だけちょっと薄味だったかな・・
(ブロッコリーと一緒に食べてね)
■ほうれん草としめじの塩ぽん酢、おかか和え
だいだいの塩ポン酢がまだ残ってるので
おかかと一緒に和えました。
■網焼きはんぺんとワカメとゴマの和え物
胡麻油・醤油・酢のドレッシングで
■蒸しサツマイモのピーナツソース
これも、しゃぶしゃぶの時などのゴマダレの
アレンジ、ピーナツソースの残りです。
今回はピーナツの粉も混ぜて
サツマイモに絡めています。
ピーナツソースの材料は、
ピーナッツペースト、出汁汁、醤油、てんさい糖
■にんじんのヌカ漬け、皮付き
■玄米海苔二段＋梅干(←定番になってきた･･)
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