春、グリーンピースを
ささっと茹でていろいろな料理に展開するのが好き。
なんてったって色がきれいです。
子供の頃、外食のチキンライスの上とかに
申し訳程度にちょこんと乗っていた
缶詰のグリーンピース、あれはもしかして
キライじゃありませんでしたか?
自分で茹でるとあれとは別物!で、
すごく美味しいです。
お弁当には、
豆ごはん、チキンライス、炒飯、
卵焼き(何日か前、スクランブルにしてた)
そぼろごはん、かき揚げ、ポテトサラダ、
つぶして丸めてコロッケ、などなど
自由自在です。
スープやポタージュにしても美味しいですね。
写真はおでん感覚で、
がんもとワカメと出汁で煮てみました。
体が温まりそう~でしょ?
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