いつでもどこでも美味しい暮らし

食オタク主婦ブログ

Vol.84-鯵の干ものオリーブオイル焼き弁当(\280.-)

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少し落ち着いて家に居られる日は
あれもやりたいこれもやりたいで
朝から殆ど座りません。

気がつくといつもお昼。

こんな日はだいたい夕方の4時~5時になると
急に眠気がおそってくる。
考えてみれば当たり前かも(~~;)

今日も良い天気です。

■鯵の干物のオリーブオイル焼き、サラダ仕立て

ムロ鯵の干物をオリーブオイルで
揚げ焼きにしちゃいます。
サラダ用のほうれん草と新玉ねぎを
香りの高いオリーブオイルと少量の塩で
味付けしたサラダの上に乗せて、
玉ねぎとバルサミコのドレッシングを添えます。

ホネが有るマンマだから気をつけてね。

■新じゃがと肉みそとクレソンのオムレツ

肉みそ七変化第?弾。
蒸したジャガイモとオムレツにしました。

■カリフラワーのカレードレッシング

蒸したての熱いうちにオリーブオイル・
塩・胡椒・カレーパウダー・にんにくちょっと
りんご酢
のドレッシングで和えます。

■海苔2段玄米1対白米1のお弁当+梅干

洋風のようなお弁当だけど、でもやっぱり海苔弁

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