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食オタク主婦ブログ

Vol.86-椎茸のチーズ詰め焼き&ふきの煮もの弁当(\300.-)

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良い天気です。

たまにやるのですが、寝違えてしまい、首が痛い。
右手を高く上げられらなくて家事がままならず。

「そのくらいでちょうどいいんじゃない?」
とオット。
うーん、こんな日は損した気分になってしまう。
きっとこういう人は死ぬ前日が一番
ゆったりできるんだろうなぁ。

だけど、その日がいつかわからないから
やっぱり死ぬまで気が休まらないのか(笑)。

さて、今日のお弁当です。

■椎茸のチーズ詰め焼き

秩父産の生椎茸のかさの部分に
背黒イワシのほぐし身を詰め、
その上からチーズとマヨネーズをかけて
オーブントースターで焼きます。

チーズを選ぶと(ブルーチーズとか)
いろいろな味を楽しめます。

■ふきとたけのこの煮もの

春です。

■ふきのとうの天ぷら

春です。

■アラスカ産紅鮭

■玄米海苔隠し、梅干
無添加のふりかけ(市販品)付き。

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