気密性の高いマンションは結露で
内側がびしょびしょ・・・。
という状況がここのところ続き、
ふと気がつくと麻の大事なカーテンに、なんと、か、カビが！！！
・・・涙。
どーしよ、今朝シーツ洗っちゃって
物干し竿が一杯なのにぃ
い、忙しいのにぃ・・・
かくして今、また洗濯機が回っている。
どうか、お天気も持ちますように・・・・・・。
涙。
さて、今日のお弁当です。
■ちーずハンバーグ
たまにはお肉。といっても昨日のロールキャベツと
同じタネ。なので二日連続ですが。
でも、肉料理は朝昼晩含めて一週間に一～二回くらいです。
フライパンで両面こんがり焼き、
白ワインで蒸して中まで火を通し、
ケチャップとソースでまとめ、
最後にチーズをかけてフタをして２～３分。
下にはサラダほうれん草を
EXVオリーブオイルと藻塩・黒胡椒、
沖縄のシークワーサージュースで
和えたものをたっぷり敷いてます。
■半干し椎茸と大根の炒めもの
ゴマ油と出汁とうすくち醤油だけですが、
大根が甘いのでまるで砂糖やみりんを入れた
煮もののような味です。
最後に刻んで塩もみした大根の葉を混ぜます。
■春のワカメのサラダ
ゴマ油・酢・醤油・ひねりゴマ
しやきしゃき。
■新人参と有機セロリのヌカ漬け
サラダ感覚です。
EXVオリーブオイルをかけても意外に合います。
■玄米海苔二段＋梅干
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