姑と実母に電話で家事の時間を邪魔され、
アップが遅くなってもうた。
まあ、それも必要なこと。
親が健在で親孝行？出来るのは、幸せなことです。
さて今日のお弁当です。
■黒毛和牛薄切りと絹さやの炒め
黒毛和牛は半額の時間帯じゃなかったので
30％しか下がってなかったのだけど、
近くの大手スーパーは「小パック」が
充実していて、助かります。
それ以外は使えないんだけど（--;）
牛肉を紹興酒と醤油、片栗粉とゴマ油で
下味をつけたら、ほんとにささっと炒め、
絹サヤを入れたら最小限に火を通して
オイスターソースと黒胡椒で味を整えます。
■大根と椎茸の煮物
昨日の残り。豚コマ入り
■三浦産春キャベツのシソ塩もみ
ここのところ毎日春キャベツ。季節です。
■フルーツトマト
の中でも美味しいほうじゃないかなぁ・・
ウチではデザートになります。
よく行く近所の八百屋さんで、
ちょっと小ぶりだけどその分味も濃い。
三十個以上で千円くらいと、格安。
■玄米海苔二段＋小梅干
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