いつでもどこでも美味しい暮らし

食オタク主婦ブログ

Vol.99-ホタルイカの唐揚げ弁当(\380.-)

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おおおー、お弁当も99を数えるようになったぁぁ。

地道に楽しく生活出来ることの
幸せを感じます(^^)。

見てコメント下さった方にも感謝!

ホタルイカの唐揚げ(竜田揚げ)

写真ではホタルイカの形を
留めていませんが・・。

生の新鮮なものが手に入ったので
目と中ホネをとってワタは残し
醤油と生姜で味付けしたものを
よく汁気をふきとってから
片栗粉をまぶして揚げました。

水分が多いため朝から台所まで
揚がる勢い(笑)

途中からフタをして揚げました。

■カブの葉とじゃこ炒め

ゴマ油と塩・胡椒

■ふきのきゃらぶき風煮

翡翠色を活かす、出汁煮ではなく、
ちょっと濃い目のきゃらぶき

■甘めの卵焼き、懐石弁当風

■カブのヌカ漬け、青しそ

■玄米おかかごはん、海苔+梅干

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