Vol.235-ヌックマムチキン弁当（\400.-）

めずらしくぼーーーっとしてたらもうお昼。
動いてても死んでてもすぐ時間が経つ私（？）

なんか損してる・・・（してないって・・）

■ヌックマムチキン

てんさい糖とにんにく、しょうが、ヌックマム、レモン汁を
もみこんで一晩。朝オーブントースターに入れればいいだけの
手抜き料理。これに香菜が有ると良かったんですが、今日は
菜の花のオイル蒸しで（全然違うけど）。
ニョクマムはもちろん、ナンプラーでも。
キムチに使ういわし汁でもいいですよ（ってそっちのほうがレアだって・笑）
醤油でもいいす。

■新じゃがのかりかり焼き

茹でてからオリーブオイルと塩でかりかりに。
故に若干水っぽいかな。

■若竹煮・・・

のはずだったんですが、都合で作った日に食べなくて、
次の日には出汁コブやワカメが溶けてしまい、とろとろに。
なんとなく海苔煮のようになってしまった。

■白ごはん、京都ゲットのちりめん山椒（無添加）

薄味で美味しいちりめんごはん。