うおー、いい天気!です。
ここのところ続いていて、嬉しい。
ここのところ続いていて、嬉しい。
ではでは、早速ですが今日のお弁当です。
■真サバのゴマ味噌煮
常連のデパ地下の豪華サカナ売り場の閉店間際半額セール(長いな)。そこでぷりっぷりの神奈川県産真サバ、発見、格安。
良く肥えて身が赤くてまるで関サバみたい(って良く知らないが・笑)
さぞかし美味しいに違いない、と思ったのだけど、
脂のノリはそうでもありませんでした。
思うにこれは刺身が一番美味しかったのではないかと。
一昨日シンプルな味噌煮にしたものを擂りゴマをたっぷり足して
再度煮込みました。
■カレー粉足して、ポテトサラダをサモサに
シンプルポテトサラダの残りにパセリのみじん切りとカレー粉を足して春巻きの皮で三角に包み、揚げます。
前身はポテサラなので少し酸味がありますが、美味よ。
市販のポテトサラダでも出来ます。
乾燥と紫外線は要注意だけど、お散歩(スーパー巡り)日和ですねーーー。