Vol.287-ズッキーニとハモンセラーノ弁当

今週もお弁当、始まりました。

早速アップです。

■ズッキーニとハモンセラーノ

青山の紀伊國屋さんとか、近場の成城石井さんとか、明治屋さん、
ローカルどころではスズキヤさん、ユニオンさん・・イカリさん、、等等
要はこじゃれたスーパーが大スキでよく行くのですが。

でも、殆どいつも見学てか、勉強です、もちろん(笑)。

特に紀伊國屋は高いので殆どのコーナーを見つつ素通りし、
お買い得品のコーナーへ(笑)。
(パンコーナーは使うけどね)
そこにたま～に掘り出しモノがあります。
今回の大収穫はハモンセラーノ(スペインの生ハム)の切れ端パック。

多分1/3くらいの値段になっていたと思う、むふふふふ。

といっても、画像のように切れ端。
ズッキーニとささっと炒めました。
でも、生でもとても美味しかったです。

■パプリカとチーズのカラフルスクランブル

また舌を噛みそうな・・(笑)。
パプリカは殆ど生です。

■きうりの甘酢生姜和え

塩もみにして合えただけ

■天然鮭の味噌やき(市販)

昨日は下ごしらえが出来なかったので市販品です。
長野県は小諸に本店がある、これまた大好きなスーパーツルヤさんに
おいてあった無添加のもの。

たまたまスーパーの名前がいろいろ出ましたが、
実は一番のフアンがこのツルヤさん。
ここはだいぶん昔から、自家農園やよいものにこだわり、
無添加などのプライベート商品をいろいろ開発しています。
おまけにリーズナブル！

よく行くのは軽井沢店と松本店、特に軽井沢店は
別荘族の御用達(注:ウチじゃありませんよ・笑)にもなっていて
夏は観光客でごった返しているのでご存知の方も
いらっしゃるかも知れませんが、
ツルヤフアンとしては株買いたい・・・じゃなくて(笑)、
いつか特集したいくらい、いつも応援しているスーパーさんです。

全国スーパーフアン連合会、でもやろうかな(ハイハイ・笑)

■玄米、黒ゴマ塩、梅干

ではでは、今週も頑張りましょう！

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