いつでもどこでも美味しい暮らし

食オタク主婦ブログ

Vol.375-ソース牛肉セロリ和え弁当(\400.-)

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マンション入居の際の重視点のひとつに、
ワイドスパンに日当たりというのがあったので、
今、その恩恵をしみじみ感じています。

太陽の光、あったけぇーーーーーーっっ!!
(品がなくてすみません。)

真冬なのに日の当たっているところはサンルーム状態です。
ホコリがよく見えるところが玉にキズだが(笑)

ぽかぽかして寝てしまいそうです。

いかん、顔が焼ける(笑)

でも主婦には住環境が思ったより大切なのだね。

■ ソース牛肉のセロリ和え

黒毛和牛コマ、半額。

塩コショウして炒め、ソースとちょこっと醤油で味付け。
薄切りの炒めセロリと合えます。

■うどの皮と生姜のきんぴら

両方とも千切りにしてうどは水に少しさらしてからゴマ油
酒、みりん、醤油で炒めました。
ほろにが、春の味。

■黒糖の卵焼き

黒糖に粟国の塩、今日は普通のお酒を入れたけど、
これで泡盛を使えば、沖縄卵焼きだね~。
一個を大きなフライパンで焼いたので、薄焼きになってしまいました。

■国産キウイ

香川の香緑という、甘みの強い品種だそうです。

■グリンピースのごはん

さっと茹でて炊きたてのごはんに混ぜるだけ。
ごはん自体に味をつけたいところですが、
ぐっとこらえて上に少量の粟国の塩を。

新春です。
お弁当もなにやら春の兆しだワ♪♪

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