Vol.394-ビン長の照り焼き弁当(\400.-)

多忙を極めており、昨日はうっかりブログのアップを忘れてしまいました。

なんでこんなかと言うと、もしかして転勤？？

なんて話が突然出ちゃっているからなのです。

サラリーマンはツライというか面白いというか・・。

それでもまだ予定が未定なのですが、
そうでなくても部屋ごと捨てそうないきおいで整理＆・・片付けている・・・

てか部屋ごと捨てたい(笑)

てなわけでとりあえずアップ。

■ビン長の照り焼き

生のビン長が最近近くのスーパーで安い安い、なので再びご登場。
朝醤油と酒を少しつけて少しおき、水気をふいてから油で両面焼きます。
酒:醤油:みりんを同量で作ったタレでじゅじゅーっと。

■きうりのにんにく塩づけ

塩もみしてにんにくのすりおろしで香りをつけただけです。

■菜の花と白菜のペペロンチーノ風

どっちも甘くておいしい時季ですねー。

にんにくとオリーブオイル、ベーコン細切りちょっと、アンチョビーを
弱火でじっくり炒めて、あとは野菜を入れて中火でささっと
おいしい油を絡めるように炒めるだけ。

■こんにゃくの味噌田楽

昨日の残り。ラー油を入れてピリ辛に変身させようと思いつつ、
忘れてしまった・・・。

■ぶりカマ塩焼きとおかか混ぜのビミョーな混ぜごはん

なぜビミョーかというと、塩分を気にしているのでおかかに対して
醤油率を低くしているのと、昨日の残りのぶりカマ塩焼きの身を
まぜたんだけど、それもちょっと足りなかったので。
でも、銀シャリは炊きたてですよ。

ではでは、
皆さん、よい週末を！

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