Vol.397-牛とフキノトウのお鮨弁当(\400.-)

関東地方だけ？なのか、めずらしく濃い霧状態です。

そこらじゅう真っ白！！

それでも時間のない主婦は負けじと洗濯物を干しています！が、
どうなるやら(笑)。

さてさて、だんだん引越しモードになってきて、
手抜き(ではないけど、簡単)なお弁当になってきました～。

とりあえずアップ。

■和牛とフキノトウのお鮨

炊きたてのごはんにすし酢とゴマを混ぜて覚まし、
和牛とフキノトウのみじん切りをほんとにさっと煮て
乗せるだけです。簡単だけどおいしい！

■カブの蒸し煮

■イカとにんにくの茎の炒め

玉ねぎとにんにくの茎を先に炒め、
醤油と酒で下味をつけた生するめイカの一口大切りと
塩じめしたワタを一緒に入れ、さっと炒めます。
味付けは塩と醤油。あとはワタの風味。

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