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食オタク主婦ブログ

リバーコテージ・カンティーン(バース支店)

ロンドンからの旅行＆アンティーク #旅行
ロンドンは雨がちで暗めなものの、外もそんなに寒くもなく、
家の中は更に快適で風邪のひとつもひいてません。
「暗く、厳しい冬」とさんざん聞かされてきたわりには拍子抜けな感じ。
ノンキにゲンキにやっています。まあ、ありがたいことですが。
 
さて、今日は満を持して？バース行きのもうひとつの目的、
リバーコテージ・カンティーン(River Cottage Canteen)の
バース支店で食べたランチ、です！！
 
Ta-da～～～！！！　(←イギリス語で、「じゃじゃーん！！」)
 
(え？？あれ・・・？、はしゃいでいるのは、私だけ？？！)(笑)
 
世界遺産のバース温泉の隣にある有名なレストラン
「パンプ・ルーム」のランチを満場一致で(といってもオットと２人だけど・笑)蹴り、
わざわざ訪ねたカンティーン(訳すと、食堂)は、はたして？
 
結論から言うと、トータルではさすがに良かったですよ～。
 
もしも初めて観光で日本から来ていたなら微妙ですが、在英者の選択としては、
どこでも食べられるトラディショナルなブリティッシュ・ランチより、
ヒュー先生監修？による地元の食材で構成されたメニューを堪能
(とまでは行かないが)、というコンセプトにしてマチガイなかったと思うっっ！
 
以下、フアンの方(だから、いらっしゃるんかいな？んな人・・)のために、詳しく。
 
日替わりメニューの選択肢自体は少なめだけど、
内容は濃いもので、特にメインはボリュームがあります。
素材と量と技とで、少し高めに設定された価格もトータルでは納得が行くもの。
 
■前菜五つ(￡6.5～11)
①クレソンのスープ、チャイブ＆ライプシードオイル、
自家製フォカッチァ＆コーニッシュ
(とは書いてないが真っ黄色の、きっとこの辺の)バター
 
②根菜のクランブル、ナッツのトッピング、ケールのグラタン
 
③ジェルサレム・アーティチョーク(菊イモ)とくるみ、ゴートチーズのサラダ、
ドレッシングされた葉っぱ
 
④グロースターシャー(コッツウォルズの辺り、殆んど地元)の
キジのパイ、バターマッシュ、ケールグラタン

⑤イングリッシュきのこのガーリック炒め、トースト乗せ

■メイン３つ(全て￡14)
①ドーセット(ほぼ地元)のオーガニック牛肉(Sydling Brook Beef)、
トップサイドのロースト、菜花系のロースト、根菜のロースト、
 
②コーニッシュ(ほぼ地元)の鯖フィレ、ブラディ・マリーソース
ルーツ・スロー(根菜のコールスロー)、ドレッシングされた葉っぱ
 
③①と同じブリーダーの豚バラ肉のスロー・クック、フェンネルのカリカリ焼き
菜花のロースト、根菜のロースト、りんごソース
 
■デザート(プディング)　￡2.75～8
①チョコレートとオレンジのブラウニー、クロテッド・クリームのアイスクリーム
(食べてないけど、濃厚そうで美味しそうなのを見ました～)
 
②アップル・パイ、トフィーソース、Ivy House の濃い生クリーム
 
③ベイクド・ケーキ、カウンターから
(この日は焼き菓子四種、フルーツケーキ、コーヒークリームケーキなど、伝統的なもの)
 
④クイック・クリームティー
 
⑤究極の？クリーム・ティー
頼んでないので両者(④⑤)の違いはわからず(笑)
前者がスコーン１個で後者が２個にティーケーキ
(丸いパンみたいのにバター塗って食べる)付き、とかそんなんか？
 
それでは、食べたもののご紹介。
 
イメージ 1
↑色も鮮やかでばっちりクレソン味、美味しかったけど、塩が圧倒的に足りなかった・・・
まあ、しょっぱいよりはいいです。でも、ちょっとシャバシャバなので、濃縮感に欠け、
↑(リンク先、重いです・・笑)
ちょっと量が多すぎて飲み切れませんでした。
 
イメージ 2
↑ゲーム(ジビエ)好きのオットの選択。前菜になってたけど、ランチなのでこれをメインに(量も十分)。
しっかと独特の臭みというか味があるものの、全部食べていた。
付け合せも美味しい。
 
イメージ 3↑美味しいが、はちみつがToo Much、少し甘すぎなのがちょっと残念。
せっかくの根菜自体の味が判らず。
また、マスタードの存在も殆んど無かった。
 
イメージ 4
↑サバ大好き、私の選択。小骨が一本もなく、火の通し方も完璧。これ自体は絶品。
正直言うと、ブラディ・マリーソース(要はウオッカ・ケチャップ系の味)は日本人的には不要。
このサラダ風には、醤油やゴマ油やライムを使うほうが合いますが、無理言うなってとこか？(笑)
でも、付け合せのコールスローも硬いキャベツ無し(笑)で
セロリアックかコールラビなどで作られており、めずらしく、とても美味しいし、全体通して秀逸。
 
以上を全部一緒に持ってきてもらい、他にオーガニックのオレンジ絞りジュース、
私はホットりんごしょうがジュースでホカホカに成りすぎて汗かいてました(笑)
お腹いっぱいになってしまい、デザートに行けなかったのが本当に残念っ。
 
星の付くような豪華なレストランではなく、
地元の素材を使ったちゃんとしたカフェという意味で
ほぼ期待を裏切られなかったので大満足の私、
つい、日本人なのにヒューさんの英国お魚運動に署名までしてしまった(笑)
でも、待てよ？？そういうキャンペーンをやっているわりには
メニューに　お魚ちゃんが少なすぎる・・・・(でも、確かにサバは絶品だった)
やっぱ結局イギリス人相手だと、肉を多くしないと怒られるのかね？？
だけど、今の期間だけでも頑張って欲しい感じだよね・・・・？
などとオットと話していたのでした。
 
よし、次はいつか絶対本店のほうに行けるよう、頑張るぞ！
(でも、ちょーっと遠いのよね・・・・)
 
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