先週末は牡蠣が三度のメシより好きな？オットとともに、
またまたバラ・マーケットへ行ってきました。
渡英後、ほとんど直行状態で行った
ロンドンの食天国マーケットですが、ふとブログを振り返ると、
それだけの記事がナイ？？(もう、良くわからなくなってるが)
ので、今日はバラ・マーケットの私的マスト・イートをいくつかご紹介。
・・・例によって独断と偏見ですよ(笑)。
さて、確かに観光テーマパーク的な面もあることは否めないものの、
(しかも、土曜日など、場所がどんどん拡張してるぞ！！)
ここは食好きなら絶対マスト・ゴーであることはマチガイ有りません。
実際ロンドンのシェフたちもここに買いに来ているし、
良いもの・めずらしいもの、普段その辺のスーパーでは
手に入らないものもたくさんちゃんとあります。
で、まずは牡蠣。
オットは近くのブリュワリー・パブで大好きなエール(英国地ビール)を
ハーフ・パイント買って外に出、旬のこの牡蠣を食べる時が超至福らしい。
この日はとても寒かったのでダウンを重ね着し、更にホカロンを持っていた私から
このくそ寒いのに、冷たいセットかよ！？、(笑)と、
白い目で見られながらもバクバク行っとりました。
フランスの産地で36個食べた記録(ほっとけばもっと食べてた)を
持っているので、今日はこれでもほんとに少しだけ(笑)。
ちなみに牡蠣好きとしては平牡蠣(ブロンと同じ種・手前)よりも
冬牡蠣と同種、というか、同一人物・笑、奥のがそうです。)
の方が牡蠣臭くて美味しい、んだそうだ。
そして、飲めない私はあまりの寒さにホット・アップル・ジュース。
マルド・ワインのようにスパイス入り版もありますが、
フツウのただの「温めりんご汁」で、十分に美味しい。
さてお次は腹ごしらえ。
いつ行っても大行列(平日が狙い目)の、ラクレット。
焼いたラクレット・チーズをイモにかけたもの。
これ、本当に美味しいです。
チーズを機械でちりちり焼き、(臭めだけど、そそられる・笑)
削って(←ラクレットの語源)英国産の美味しいロースト(茹で？)イモと
コルニッション(ミニきうりのピクルス)にかけてくれる。
聞いただけでヨダレもの？？でしょ？
以上、スイス・フランスから。
さらに、なぜかいつもいつも並んで買ってしまう、チョリソ・サンド(笑)。
オリーブオイルをかけてさっと焼いた軽いバンズに
グリルしたチョリソとオイル漬けのロースト赤ピーマンと、
ロケット(ルコラ)が挟まっているだけなのだが、
これがまたまた特筆ものの美味しさ。
チョリソが少し塩辛いけど、エールに抜群に合います。
チョリソはシングル(１本)、ダブル、と選べますが、
美味しさにうっかりいつもダブルな私達、
カロリーも塩分もハイ↑↑、です(笑)。
これを出しているスペイン食材のお店(同じ場所)には
かなり美味しいハモン・イベリコの量り売りがある。
写真にあるように以前はかなりフランクなつるし方で
試食もたくさんさせてくれたのだが、最近リニューアルされて
お肉はケースに入ってしまった・・・。そして、試食もいまいち、
積極的ではない？？(笑)
普通のセラーノから、黒脚のベジョータ(最高級品)まで数種類置かれており、
一番高級なものは(すごく高い・・・)、やっぱり、一番美味しい・・・。
パルマとはまた違う美味しさですね。
(来た当初まだ旅行気分の時は買えたのだが、
ちゃんと暮らしだしたら、なぜか買えなくなってしまった・・・笑)
以上スペインから(笑)。
ちなみに、バラ・マーケットでは美味しいパルマを含むイタリア食材、
もちろん、
フランス産のバター・塩・チーズ・ちょうど今の時季にはフォワグラや
それに合わせるワインなどなど・・・・他にもたくさん買えます。
↑良質のオリーブオイル、寒さで凍ってます。
試食すると、これが口の中でトロけて、超美味しい(笑)♪
要はイギリス産以外の楽しいものばかり目についているようですが、
実際は地元モノもたくさん有り、ちゃんと
イギリス産のお肉さんやお魚さんやお野菜さんも買わせていただいています(笑)。
ただし、それらはやはり街中より少し高めです。
でも、インポートもの含めてロンドン中いろいろと
探し求めて歩く労力を考えれば、アクセプトだと思う。
いいじゃないですか！
観光でもそうでなくても、たとえエコバックやらエプロンやらの
バラ・マーケット・グッズがディズニーランドみたいに出来ても、
どんどん栄えてどんどん拡張され、
美味しいものが手に入れられれば、私はご機嫌です。
(エコ・バック買ってるし・笑)
さて、おまけ。
ch4のお魚キャンペーンの一端か、
フィッシュ＆チップスのお店では、鯖サンドが！！
ちょっとオイリー(・・だって脂のりすぎの鯖の天ぷらだし・・)でしたが、
臭み全くなく、揚げたてで、タルタルソースがもう少し多かったら、イケたかも。
↑半分でリタイア(笑)
バラ・マーケットは木・金・土のみの開催。
最寄地下鉄駅は「バラ」ではなく、「ロンドンブリッジ」。
土曜日の午後は激混みなので観光の方は平日がおすすめ。
他の留意点として、トイレがないことと(カフェにもないこともあるので要確認)、
座れるところも皆無なので、それなりの格好をして、
敷くものを持っていくなどのコツも少し必要です。
スリにも気をつけて(ロンドン市内観光全般の留意点と同じ)。
それでも、楽しいマーケットです。おすすめ！
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