私と違って自己主張のまったく激しくない、わが優しいオットの、
英国における数少ない趣味の、 (・・・・・・多趣味な(てか無節操な)私と違って)
エール・・・
↑でもこれに関しては、あやつもはっきり言って偏執的(←ここは私と同じ・笑)
エールとは、まあ、絵文字↑通りビールのことですが、
これまたはっきり言って日本のソレとはだいぶ違います。
日本の大手メーカーのビールは「喉越し」(のみ？)が大事な「ラガー系」
これは殆んどドイツからきた文化でしょうか？
欧州でもラガー系は主流らしくそれはそれは美味しいものが目白押しだそうです。
とある10月に日本で行ったのですが、
ドイツのそれを模した「オクトーバー・フェスト」(ビール祭り)ですら
下戸の私でも美味しいと思う小麦ビール等(ラガー系)がたくさん有りました。
これらが既に「スーパー○○イ」とか「キ○ンラガー」とか、
はたまた「エ○ス」とも、似ても似つかぬもの。
私でも判る。
ところが、そのラガー系ともまたまた違う、
英国で発祥した英国独特のビールのことを「エール」といいます。
だからまた、このエールにも様々な種類があります。
このことをやや乱暴ながら論理的に書くと、
エール=上面発酵(浮いた酵母)→独特の旨みと同時に雑み
・・・古い製法
ラガー=下面発酵(沈む酵母、上記よりは低温の発酵)→すっきり
・・・比較的新しい製法
ということで、更に乱暴に、日本のお酒に例えて書くと、
エールは自然に出来ちゃった昔ながらのどぶろく、
ラガーは技術・知識等を使って作った大吟醸のような感じかな・・・
(ここまでの差はないか・笑)
お酒は好みの問題、
つまりどっちが良いってものでもないのですが、
エールはどぶろく？なので、現代では少し、なんというか、おしゃれじゃない。
だけど私自身はこれを好む人は本当にお酒が好きな人ではないか、と思ったりもします。
マリアージュうんたら・・・・、で愉しむのではなく、
どっちかというと、それ自体を味わって飲む(食べる？)類のもの。
そして(私の解釈ですが)英国に昔からある英国の大切な文化。
日本人にこのエールを飲ませると(駐在員でも)
まず８割がた「なんとなくぬるくて・・・うーん・・・」と言います(特に夏)。
エールはキンキンには冷やさず(パブでもそう出てきます)、
赤ワインのようにやや冷えた状態で飲むことと、
妙な味がついている？ということでラガー系に慣れた舌＆喉には
当初なんか奇妙、ということなのでしょう。
そして、ここ英国でもラガー系(日本のでなくホンモノのね)や
アイルランド生まれのスタウト(ギネスね)、そしてワインに押され、
エールは年々肩身の狭い思いをしつつある様子。
でも！
近年、それがだんだんと見直されつつある動きもあるようです。
それも若い人達によって。
いやー、前置きがまた長かったけど、
そんなこんなの中であちこちで開かれているビア(ビール)・フェスティバル、
その中でもっともオットが信頼する組織(ってか１個しかないけど)、
(ちなみに、サイダーというのも、りんごのお酒のことです。
日本では仏語の「シードル」と言えば解りやすい？ けしてミ○ヤサイダー(清涼飲料)
のことではありません。これも近年押され気味。)
↑こじんまり・・・・(そこがいいのよ・笑)
イメージとしては近郊の地ビール屋さんが何十と集まって
体育館のような会場を借りて(お城みたいなとこだったりするけど)
好きなブリュワリーの好きな種類を選び(この"選ぶ"が至福の時・笑)、
タルから直接注いでくれる
ものを飲むイベント。
ものを飲むイベント。このくらいなら中規模、もっと大きな会場で開かれるものから、
街の小さなパブで開かれるものまで大小さまざまなるも、
英国各地で随時開かれています。
ロンドン中心部では真夏に有名なエキシビション・センターにて
かのようなビール・フェスティバルが大々的に開かれますが、
それは英国内のエールだけを対象にしたものではありません。
オット的にはまだまだインターナショナルなビールよりも
英国内のコテコテのこじんまりとしたエール・フェスの方が興味ある様子。
まあ、一度にそんな飲めないし。
(でも飲めたら欧州系のビール・フェスでも行きたいのだと思う・笑)
最近は舌が肥え過ぎてしまって、
ちょっとやそっとじゃ「美味しい」と言わんのだよ、これが・・・。
というのがハタで見ている妻の感想です(笑)
でも、悲しいことに、その吸い込みキャパ(って掃除機じゃないんだから・笑)は
英国人にとうてい敵わず。
日本人の中でも中肉中背のオット、いや、ラグビー選手ならいざ知らず、
背丈や肉付きなどそうたいして違わない奴でも、こいつら(英国人)の胃袋は
一体どーなっとるんじゃ、というほどの量を
飲むワ飲むワ飲むワ・・・・・・("飲むワ"がずーっと続く・笑)。
それでもオットも頑張って約４時間、
９種(×ハーフパイント(280ml弱)で)は飲んどりました。
９種(×ハーフパイント(280ml弱)で)は飲んどりました。
↑"タル"が60以上ならぶ
想像通り日本人は我々のみ。
普段どこの国だかわからないほど人種のルツボのロンドンですが、
ここには英国人しかいない。しかもエール好き(=少し特殊？笑)。
これがワインフェスティバルだったりしたら違ったと思います、多分。
エール・フェスティバル②に続く。
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