多忙な折にちょこちょことやってた料理の一挙公開です・・・、
てか、記録。
最近物覚えが著しく悪いので(爆)、材料とか調味料とか、もうよくよく想い出せず。
ウチの夕飯、いつも一期一会なの、ポチ(笑)。
↓■牛肉のチリソース
サーロインを細長めに切ってサッと揚げ、
サーロインを細長めに切ってサッと揚げ、
チリソースやジンジャー、甘味、果物で味付けしたもの。
↓■花ニラのにんにく炒め
↓■花ニラのにんにく炒め
＋同量ぐらいのコリアンダー
奥に見えるのは、辣白菜(見えないか・笑)。
↓■ターキッシュ・チキン
↓■ターキッシュ・チキン
茄子やらピーマンやらターキッシュソーセージ代わりの
チョリゾやら、バーガウィートも入れて、ポチ大好物。
上に乗ってるのはミント・レモン混ぜギリシャ風(グリーク)ヨーグルト
チョリゾやら、バーガウィートも入れて、ポチ大好物。
上に乗ってるのはミント・レモン混ぜギリシャ風(グリーク)ヨーグルト
↑グリークヨ、美味しいんだけどカロリー高いのよね(爆)
いつぞや春巻きにするのが面倒でレタス包みで食べてた、
ベトナム風揚げ春巻きの「具」、冷凍しておき
ベトナム風揚げ春巻きの「具」、冷凍しておき
→→→やっと本来の姿になりました(笑)。
ミント、コリアンダー、レタスなどで包んでタレをどっぷりつけて。
ミント、コリアンダー、レタスなどで包んでタレをどっぷりつけて。
↓■ベトナム風揚げ春巻き
↑レモンじゃなくて、ライムがいいと生意気なポチ
(笑)
(笑)
Ⅰ、生姜たっぷりでマリネしたチキン
→ナンプラーやシャロット、にんにく、糖分などで炊き込む、
↓■アジアン・ジンジャーチキン。
↓■アジアン・ジンジャーチキン。
Ⅱ、生のままスライスして市販のパイに乗せて焼いただけの
↓■プラムタルトw/生ハムとオレンジピール
Ⅲ、瓶詰めザワークラウト(←ドイツかぶれ・笑)
→ベーコンとクレマフレシュで「酸味→マイルド化」に炒め、
トーストしたセント・ジョンのサワードゥで↓■ブルスケッタに。
Ⅲ、瓶詰めザワークラウト(←ドイツかぶれ・笑)
→ベーコンとクレマフレシュで「酸味→マイルド化」に炒め、
トーストしたセント・ジョンのサワードゥで↓■ブルスケッタに。
↑ジンジャーてか、ゴマチキン？
↓■イタリア産青トマト(←コクがあって旨～)とエビのスパゲティ、
↓■仔牛のハーブバター(焼いただけ・汗)
ズッキーニとベーコン、フェンネルを炒め、
ズッキーニとベーコン、フェンネルを炒め、
赤チコリの上に熱いままかける＋松の実のロースト
＋映ってないが、ルコラ
＋マスタードバルサミコドレ・・・↓■の、サラダ。
炒めきのこ＋ルコラ＋サルサヴェルデ＋茹で卵・・・
＋マスタードバルサミコドレ・・・↓■の、サラダ。
炒めきのこ＋ルコラ＋サルサヴェルデ＋茹で卵・・・
↓■な感じのショート・パスタ(要は余りモンでしょ・笑)。
↓■ホタテ、エビ、ウェルクス(≒つぶ貝)の土佐酢ジュレがけ。
↓■ドイツ産うんまい青カビチーズとサーロイン。(焼いただけ・笑)
↓■ホタテ、エビ、ウェルクス(≒つぶ貝)の土佐酢ジュレがけ。
↓■ドイツ産うんまい青カビチーズとサーロイン。(焼いただけ・笑)
↑メッシ―だわ・・・
以上です！(笑)。
ここまでお読みいただき、ありがとうございました～！
にほんブログ村 旅行ブログ イギリス情報カテゴリーに参加しています。
良かったら↓ぽちっと押して下さいネ～♪
↓スマホでお読み頂いている方・・・・など、こちらからでも
