日本に帰国し、はや、２週間弱(はやっっっ。)
その間、ホテルで暮らしながら次の住処を探してました。
いいかげん自分のニーズなぞはっきりしているため(年の功・笑)、
こういうことは即断即決。
熟知の地域でもあり、幸いあっさり見つかりました。
今はその住居のリフォームが終わるまで、
ウィークリー・マンション暮らしをしています。
日本、いきなり大雪
になったり、
になったり、私は若干ウラシマでいろいろと不便もあるけど(笑)
新しい生活を立ち上げるのは楽しいことでもあり、
久々の日本を遊んでいます。
さて、イギリスでの思い出話、
この多忙で書ききれていなかった最後の分を
徐々にアップしていきたいと思います。
まずは、もう一か月も前じゃ～！！(驚)の、
優美さん宅での「粉もの会」の様子。
てか、当初は単にタコ焼きが作りたい、食べたい会で
集まっただけの大食い仲間たち、その後に続いたお好み焼き会
→なら、ピザ会？！と、成長してきちゃった経緯です(笑)。
とりあえず、今回はスーパー主婦の優美さんが、な、なんと、
ウメももを差し置いて(爆)、
手作りピザ生地を用意してくれるとのこと！！
どこかでレシピをもらって、何度も家族に作っている、
優美おかあちゃんの生地は、実は、電子レンジを使い、
バターと牛乳を入れる、というイタリアではやらない方法(笑)。
だけど、結果として、若干サクサクの、
簡単でおいしくて続けられる、という、
主婦にもっとも大切なエッセンスがぎゅっと詰まっていて、
みんな大絶賛でした。
ウメももは前日、優美さんとケンプトン・マーケットに
遊びに行っていたため、帰りに一緒に買い物をして、優美宅で
トマトソースを作って寝かせておきました。
夏はフレッシュ・トマトを使いにんにくは入れないもの、
冬は、トマト缶とフレッシュ・トマト、にんにくで
コクのあるソースを作ります。
まずは恒例、「優美・シチリアンレモン・コーディネート」から
↓↓↓↓
(写真は優美さんから頂きました。)
毎回いろいろなコーデで私達を楽しませてくれます。
高いブランドものの食器など使ってないのに
こんなラグジャリーなコーディネート！！
この会は１月でしたんで、ちょっとさわやかすぎるんですが
(↑本人も曰く・笑)
好きにやっていったらこうなっちゃったんだから、仕方ないの(笑)。
前菜は、ウメもも渾身の作の
サン・セバ・バル、ぱくりの一品(シーフードとキャベツ、イモのタパ)と
手抜きの一品(市販のレバー・パテに、ドイツアウスレーゼ白ワインゼリー、
オレンジピール、ルコラ、トーストしたブリオッシュにバターです。)
パクリと手抜きかよ？(笑)
下の海老の前菜は、優美さん作。
↑メインのピッツァ第一弾は、もちろん、
1.ピッツァ・マルゲリータ。
メンバーの、キュートな美魔女！YOKO嬢調達のモッツアレラを
ウメもも、ふんだんにちぎり乗せ、ルコラとともに、イタリア国旗に。
そして、この会になくてはならない重鎮ロビりん持参のキャンティ。
皆さんのブログでもう明かされているのですが、
実はこの日、メンバー7人で
ピザ大、7枚をたいらげています(笑)。
マルゲリータに続く2枚めからは、上左から
2.カルチョーフィ(アーティチョーク)のローストオイル漬け＋
モッツァレラ＋チョリゾ＋サンクちゃん持参のエメンタール、
3.黒・緑オリーブとアンチョビー、モッツアレラ
4.モッツァレラ＋ルコラ＋YOKO嬢調達、サン・ダニエーレ(生ハム)、
バルサミック・グレーズ
5.みんな大好きアメリカン(笑)
イギリスのチェダー、コーン、チョリゾ、マヨネーズ、ルコラ
バルサミック・グレーズ
6枚めと7枚めは写真がないけど、残りをいろいろとミックスして。
生地をのばす作業(優美ちゃん)、のせる作業、焼く作業も
7枚ぐらいはそれほど大変ではなく、
何よりも、みんなのオイシイ顔を見るのが、嬉しくて。
ピザの後を続くは、YOKO嬢持参のイタリアン・チーズ、
やるときゃやるわよ、Marchちゃん作のパルフェ＠イギリス風レシピ、
お菓子は目つむっててもOKよっっっのKNちゃんの
リコッタ・チーズ・ナッツタルト
何でもやったるで～(笑)のサンクちゃんのクッキーと、
レベルの高いものが毎度じゃんじゃん出てくる、この会。
最後まで食べっぱなし、そして、笑いっぱなし。
私は今、ひとり日本にいるわけですが、この誇れるメンバーと
いまだに別れた気がしない。
なんででしょうかね～。
いつかまた必ず集まって笑える、と信じているからです。
もともと時空を超えちゃってるメンバーだしね(爆)。
さて、イギリス記、もう少し続けます。
なお、リンクはブロガーさんそれぞれの、この日の記事にさせて頂きました。
***
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