赤道直下の国シンガポールは、
やっぱりハンパなく暑い暑い。
エアコンから離れるとあっと言う間に
ジワジワと汗が流れ、
マジ、滝汗に、、、。
そんなときは、やっぱりコレ！？
↑果物などを凍らせて
細かい粒子に削ったと言う、
スノーアイス、とやら。
(頼んだのは、スイカとライチ)
ちょうどジェラートとかき氷の
あいだみたいな食感で(スッと溶ける)、
見た目や期待値？に反し、とても自然な味で甘過ぎず、
もしかしたら美味しいジェラートの
上行くかも、のビックリ発見、
絶品デザート。
(10年前は知らず。てか、無かった？)
チャイナタウンに本店、
オーチャードなどにも支店がある
味香園
そもそもはココに黒ゴマの温かい
お汁粉を食べに来たのですが、
(もちろん、エアコンの中でね。)
あまりの暑さにかき氷頼んで
良かったです。
もともとスイカ大好きなんですが、
あ～今思いだしても、もう一回
食べたい・・・・・（笑）。
↑こんな感じでチャイニーズ・スイーツがたくさん！いずれも逸品揃い。
このあとは昔住んでいた家を見に。
↓↓
チョ～懐かしい。・°°・(＞_＜)・°°・。
最寄り駅からの道すがらは
ずいぶん変わってしまったけれど、
(よく行ってたフードコートが
無くなっていた、、、。
・°°・(＞_＜)・°°・。)
行きつけのワンタンヌードル屋さんと
ムルタバ屋さんは昔のまんま、
残っていました。
ムルタバ屋ファミリーなんか、優しい
おじいさん、10年前のまま！爆！
ワンタンヌードルを小さいのにして
ハシゴしました。（笑）
揚げワンタン＋チャーシュー
ヌードルとツルりとした水餃子ふう入りのヌードル。かつてのポチの大好物。
甘めのダーク醤油タレは味が濃そうに見えますが、ドンピシャです。
ホーカーフードの定番なので、どこでも
食べられるけれど、店によって味はやっぱり違います。ここはいつ来てもローカルの人たちで混んでるし、美味しい♪
味の差は自家製の青唐辛子酢漬けや
チリソースにも出てるほど。
チリ、分けて(売って)欲しいぐらい（笑）。
ムルタバと言うのは、ナンみたいな
生地にアブラを足すことによって
パイ/クロワッサンみたいにした
層のあるクレープ状のものに具を包み込んだもので、カレーソースを付けて食べます。
オクラのサブジは私がチョイス、
そして甘いミルク紅茶の”テタリ”
アラブ人街にある有名レストランも
美味しいけれど、
かつての我が家の隣にあった
(そしてなんと10年経っても
何一つ変わらずそのままの)
このお店のムルタバでも十分。
この行きつけの2店舗から言えるのは、
”美味しいお店は残る！”ということ。
どうもこれは真実なようです。
開発著しいシンガポール、
10年後に訪れた元の我が家(？)も
思えば残ってて良かった～。
あの当時より大分古くなっているのに
まだ家賃は上がっているらしく？？？。
ポチ、また来られて良かったよね～。
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お読みいただき、ありがとうございました！！
