2ケ月ぐらい前のおうちごはん画像が見つかり・・・。
ポっちゃん(愛称ポチ、ウチのダンナ)が酒を断つ、
週二日(だいたい月・火)の定食日です。
天然真鯛と焼き豆腐の煮つけ定食
９月、ウチに突然遊びにきて少し居座っていた
小学６年生の姪っ子、Tちゃん。
ポチ(伯父さん)にお世話になる自覚有り、で
自ら「夜ご飯はカレーを作る！！」と言い出し、けっこう頑張りました。
小６、なかなかの出来じゃないですか。
それなら次の日、教えるからミートソースを一から作ってみようか？と
挑んだのだけど、これは途中で投げ出し(笑)。
挽き肉を焼きつけて、生トマト、トマト缶、にんじん、
にんにく、(ロリエ)、玉ねぎ、塩、胡椒、砂糖だけで
作るミートソースです。
ハロウィン仕様のディズニーパスタにご満悦。
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Tちゃんもお年頃。
少し元気が無かったので、彼女の大好きな
パンケーキ屋へも連れて行きました。
このお店の隠れた逸品、ふわふわタマゴサンドは
タマゴ星人のおばちゃん(私)が
ご所望したのだけど、同じタマゴ星のTちゃんに
やっぱしとられ(笑)。
姪っ子はカワイイものです(素直な時はね・笑)。
3年前に亡くなった叔父は母の年の離れた弟で、
私とは16歳しか離れておらず、小さいころには
良く"いじめられた"記憶がありました。
成長して学生時代には同じ敷地内に住んでたこともあり、
今度はずいぶん可愛がってもらいました。
(てか、夜カラオケで振り回された、とも言う・笑)
食べることも大好き、器用で料理も上手だったので
晩年は茅ヶ崎駅前で焼き鳥屋さんを営んでました。
オープン前日は私も手伝いに行き、
「焼き鳥」のメニューの木札を
徹夜で書いた想い出があります。
(「もも」とか、「ネギマ」とか、「レバー」、とか。笑)
結婚相手はまず俺に紹介しろ、が口癖だった叔父。
今でもそこまで人を見る目があったかは疑問ですが(笑)
あの頃の私は素直とは言い難かったし、
今はもうわからないけれど、
きっと私がかわいかったんだろうなぁ、と
姪っ子を見て想い出したりするのでした。
ではでは、ヘアサロンに行って参ります～
(年をとるといろいろ大変なのよー)(爆)(笑)
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