桜の開花も一転、今日はまたエラく寒いですね><
多忙中に付き、早速画像アップです～
ポチが呑まない日の定食集、たくさん。
厚切り叉焼定食
玄米、大根味噌汁、ゴーヤ塩もみ＋赤玉ねぎスライスに
黄色いにんじんのドレッシングたっぷり、キムチ納豆
玄米、納豆、ワカメ、イリコ、豆腐、ネギの味噌汁
白菜と海老のトロトロ煮
鶏ムネ肉小松菜豆乳味噌ソース定食
玄米、キムチ、納豆、ネギとえのき、イリコの味噌汁
お揚げさんと菜の花、わかめの炊いたん
にしんそば(市販品)
赤大根のピクルス
茹で塩豚定食
玄米、納豆、小松菜とイリコ、昆布の味噌汁、チンゲン菜、
和風のピクルス(赤大根、にんじん、セロリ) さつま芋サラダ
まつさか牛とたあ菜のトマト煮定食
大豆入りごはん、紫蘇ワカメふりかけ(無添加市販品)、納豆、
イリコと豆腐、わかめの味噌汁、もずく酢
マグロ叉焼フタ切れ
鯵塩焼き、貝柱定食
ごはん、小松菜とえのき、ネギとイリコの味噌汁、
小柱と天然ホタテ刺身、副菜に白菜の塩もみと
小松菜とえのきの炊いたん
↓↓↓
カサゴのカシラ塩焼き定食
ごはん、納豆、ネギとイリコの味噌汁、白菜おかか和え
れんこんとイリコのカレー酢煮
天然ブリアラ煮、とろろ定食
ごはん、キムチ、豆腐・イリコ・ワカメ・ネギの味噌汁
長芋とろろ
ホタテさっと煮定食
玄米、納豆、イリコ・ワカメ・豆腐・小松菜の味噌汁、
トマトごぼう、甘長唐辛子炒め、赤貝刺身(ポチだけ)
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目下の定食テーマは、(上から順にプライオリティー高)
・ワタや頭を取らないイリコ出汁の味噌汁に野菜をたっぷり入れる
(イリコを全部食べる)
・圧力鍋ではなく炊飯器で炊いた玄米を食べる(残留農薬ゼロのもの)
・砂糖を使わない、塩分を控える、発酵食を摂る
・自然界にないものは摂らない(トランス脂肪酸等)
・タンパク質をなんらか必ず取る
・あまり高温で調理しない
・五味五色的色合いにする
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圧力鍋を使わないとか、高温調理をしない、とかは
昨今言われているアクリルアミドを極力摂らないように
するためですが、また時代も変われば、
いろいろなことが言われて気をつけることも
変わってくるだろうから、
こう見えて割とゆるめにやってます。
だから白米も白砂糖も摂ります。
ジャンクも白砂糖を使う和菓子もケーキも食べる♪♪♪
玄米や全粒粉などは、殻ごと食すだけに逆に気をつけないと
白米や精白小麦より害があったりします。
なかなか難しいけど、少しずつ気を付けて行くことで
知識は蓄積され、ある種の勘が働くようになります。
年の功とも言う・・・
健康でいられること、最近は本当にそれが一番の幸せだと思います。
それこそ、年の功ですね～(笑)
ではまた～～
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