今日もあっという間に午前中が終わってしまった・・・。 早速アップです。 ■ カジキのマスタードソース カジキは食べやすい大きさに切り、塩をして臭みをとったあと、 胡椒、粉をまぶしてオリーブオイルで焼き色をつけます。 一旦取り出し、バター、白ワイン…