いつでもどこでも美味しい暮らし

食オタク主婦ブログ

本日の酒肴日本酒用

ハタハタの湯上げ

喉とハナだけの軽い風邪らしく、 おとなしくしていれば悪化しないかなとふんでいます。 OLのころだったら間違いなく気にせず遊びに行ってたな・・・。 微熱すらないので あ゛ー、こんなスンゴイ晴れた日に 動けないなんて、、、最悪。 年末なのに、、、、片…

メバチの味噌コンフィと春菊のサラダ~その他

連休遊び呆けてましたので、今日お弁当はナシ!にして頂きまして。 今日はお酒のつまみコーナー拡充。 うちはこんな献立でも主に日本酒(純米酒、でも、大吟醸ではない)ですが、 今回はビールでも焼酎でもイケますワよ。 ■メバチの味噌コンフィと春菊のサラダ…

しおから~

今日はもひとつオマケ。 するめイカ塩辛です。 イカの塩辛は昔よく作っていたのですが、 あるとき、寄生虫は凍らすか火を通さないと死なない旨の 記事を読んで以来、なんとなく二の足。 でも、海辺では生で散々食されているのだろうから、 それほどビビル必…

イカわた三つ葉炒め、キノコ豆腐にうめん

毎日毎日毎日、ノンベ(失礼)のオットのために、 日本酒に合うお惣菜(肴)を考えます。 (名誉のために言っとくが、月・火の48時間は休肝です。) ちなみに私は完全下戸、 二人とも年齢的に「ワインで洋食」(油っぽい)でもないので 四季おりおり、日本酒の酒肴を…