いつでもどこでも美味しい暮らし

食オタク主婦ブログ

アジアの美味しいもの

【台湾】その⑤「芒果皇帝」「半畝院子」「時寓」「犁記餅店」&「古早味豆花」と「豆花荘」で豆花食べ比べ・・・

2019 台湾(台北)旅行の続きです。 1日目 過去記事↓ (旧ブログで書いていたものも含まれます。) 台湾その① ベタですが「鼎泰豊」と永康街のおすすめ雑貨店 台湾その② 「小李子」で台湾料理食い倒れ~! 2日目 台湾その③プワふわっな豚肉まん「圓山老雀蒸包」…

【台湾】その④「龍山寺」門前グルメ、三六圓仔店、胡椒餅、碗粿、肉圓、魯肉飯、龍都冰果、、、

2019 台湾(台北)旅行の続きです。 1日目 過去記事↓ (旧ブログで書いていたものです。) 台湾その① ベタですが「鼎泰豊」と永康街のおすすめ雑貨店 台湾その② 「小李子」で台湾料理食い倒れ~! 2日目 台湾行その③プワふわっな豚肉まん「圓山老雀蒸包」とファ…

台湾その③ プワふわな豚肉まん「圓山老崔蒸包」とファミマの台湾茶ペット!

2019 台湾(台北)旅行の続きです。 1日目 過去記事↓ (旧ブログで書いていたものです。) 台湾その① ベタですが「鼎泰豊」と永康街のおすすめ雑貨店 台湾その② 「小李子」で台湾料理食い倒れ~! 2日目 たったの3泊の弾丸旅行なので、毎日早起きです。今回の宿…

台湾その②「小季子」で台湾料理食い倒れ~!

台湾記続き。 と、その前に・・・。 昨日はまた愛する妹のゴスペルコンサートでした~! とにかく立ちあげて六年目のアニバーサリーコンサート、 ということで、いや、それなのに 彼の?茅ヶ崎市民文化会館の大ホールをいっぱいにした! (身内が多いという話…

台湾その① ベタですが「鼎泰豊」と永康街のおすすめ雑貨店

ご無沙汰しておりますー。 ヤフーブログ今年で終了の知らせを突然受け、すっかりやる気をなくして沈んでおりました。(いや、もうだいぶ前から書いてなかったって・・・笑) 膨大なデータごと、なお引っ越ししてブログを続けるか、それとも、もういい年だし、…

桜桃園、四川豆花飯荘、昔の行きつけ店♪にて。(シンガポール)

日本は猛暑、酷暑を超え、炎暑と言うんだそうな。 電気節約しなきゃと思いつつ、死ぬ前にエアコン、フル稼働です~~; 都内は連日35℃超え!5日めとなり、記録更新だとか。 なんだかエライ国(地球?)になりました・・・・。 そんな中でもすこぶる元気なんです…

中華圏からもフカヒレ料理が消え去っていた!!!件(シンガポール)

収納家具で満足するものが見つからず、 いまだ片付けが終わってない状況です(~~;)。 *********************** さて、シンガポール記、今日は飲茶まとめ。 若い頃、自費&社費で香港に通った(爆)ころから 大好きな(広東式)飲茶。 お茶を飲みながら點心(ディム…

ホランド・ヴィレッジとヤ・クン・カヤトースト(シンガポール)

日本は酷暑中です~(~~)。 海外駐在から日本に本帰国した際の手続きは、生活の立ち上げ+ 銀行口座等もろもろのアップデートなど結構煩雑なのですが、 今回日本国内のただの引越しなのに、それよりも変更が多く、 毎日事務作業にも追われています。 それにこ…

想い出いっぱい、広東料理"李白"リーバイ(シンガポール)

日本三連休明け、ついでに関東梅雨明けとなりました~、 が、ものすごい猛暑(って頭痛が痛い?)、35℃! 私も今日は外を出て歩くため、水を持って出かけますが、 皆様も熱中症にはくれぐれもご注意ください。 (って、日本って、大変だ~~;) さて、シンガポール…

チャイナタウンで絶品かき氷!(シンガポール)

久々だけど感覚的には解っている筈の 赤道直下の国シンガポールは、 やっぱりハンパなく暑い暑い。 エアコンから離れるとあっと言う間に ジワジワと汗が流れ、 マジ、滝汗に、、、。 そんなときは、やっぱりコレ!? ↑果物などを凍らせて 細かい粒子に削った…

久々のローカルフード、その2(シンガポール)

毎日ヘロヘロ、シンガポール食べある記。ローカルフード、第二弾。 日本人のみならず、観光客なら 必ず行く、シーフード料理。 10年前に行きつけだった、 クラークキーのジャンボシーフード レストランにチリクラブと海鮮炒飯の 絶品コンビを食べに行こうと …

久々のローカルフード、その1

一言では言い表せない、 美味しいものが死ぬほどあるシンガポール。 住んでいた10年前の記憶を この短い滞在期間にどれだけ辿れるか? の、ローカルフード編、その1。 ↑”キャロットケーキ” ダークソース。 ニンジンじゃないのです。 拍子切りにした大根餅を甘…

シンガポールに来てます~!

無事引っ越し(てか荷物と体の移動)は 終了したけど、 部屋はダンボールに囲まれたままの状態で、 ひとまずシンガポールに飛んできてまーす(爆~)(笑)。 毎日短く記録アップする予定。 お読み頂きありがとうございます。

番外:タイ人は手先が器用?

何を隠そう、私は、「ミニチュアフリーク」であります。 正しくは「ドールハウス愛好者」ですが、 日本ではミニチュアも模型もドールハウスもごちゃまぜだし、 実際「精巧な小さいもの」ならなんでも大好きなので 当たらずとも遠からず。 もう10年以上も昔、…

その8 バリの伝統料理

私は夏生まれで太陽が大好きなのですが、 もともと日差しには(肌が)弱いこともあり、 (トシもトシだし) 日焼けは大敵、というわけで、 ビーチに行ったりアウトドアスポーツ等をしたりは致しません。 (でも学生時代は江ノ島でヨットやってました。。。。…

飲茶、私的セレクト10!

<前編> 「點心~てんしん~(点心)」(広東語でディムサム) (を、お茶しながら食べること、を「飲茶」、といいます。)は、 もっとも食べ歩き経験の多いもののひとつです。 返還前の香港、シンガポール、中国(上海と蘇州だけ)、 横浜中華街(その他日本)、台北・・…

その7 ミアンカム(ミヤンカム)(タイ)

ミアンカム(ミヤンカム) 今日は、面白いタイの前菜?おやつ?をご紹介します。 タイのレストランでセットなどを頼むと 前菜についてくることも多く、 その容姿?からもともとは宮廷料理か?とも思われますが、定かではなく。 バンコクでもフツーに道端やスー…

その6 番外・クメールのスイカ(カンボジア)

カンボジアのアンコールワットに行った時のお話。 東南アジアに住んでいるうちにどうしても 行きたかった遺跡のうちのひとつでもあります。 (目的が食べ物じゃない旅行もします・笑) ちょうどキャンペーン中だとかで安かったので 仏系のソフィテル・ロイヤル…

その5 カオ・クルック・ガピ(タイ)

「アジアの美味しいもの」という書庫を開いたとき、 日本でも既に余りにも有名なものは省こうかと思ったのだけど、 やっぱり、市民権を得てその地位を築いている メジャーなものは理屈抜きで美味しく、 私ごときもぜんぜんご多聞にもれていないので パッタイ…

その4 バクテー(マレーシア)

麺料理が続きましたので、このへんで別の食べ物を。 今日は、バクテー(肉骨茶と書く!)です。 毎回わたしのこの冗漫な文章の中に料理の説明文を書くと 結局よくわからん、ということにもなりかねないので、 今回からは、最初にポイントを書くことにした。 ■…

その3 ラクサ(シンガポール)

ラクサという麺料理をご存知ですか? タイのパッタイ、ベトナムのフォーと比べると、 まだまだ日本での認知度は低いと思いますが、 シンガポールやマレーシアに行かれたことのある方なら ご存知かも知れません。 そうそう、最近銀座に立て続けに シンガポー…

その2 フォー(ベトナム)

本日もチョー有名なアジア麺、 いまさらベトナムのフォーのお話。 日本人の誰でも知ってるベトナム料理というと、 「海老が入った生春巻き」と「フォー」+α、 といったところだと思います。 最近は本格的?なレストランも増えてきましたが。 でも、本当は、…

その1 パッタイ(タイ)

タイに行かれたことのある方なら 誰でも一度は食べたことがあると思われる、 有名な料理、パッタイ(タイ風焼きそば、と訳される) 、が、大好きです。 いまさら、という感も否めませんが。 (特にタイについては、なぜか・笑・男性諸氏が 食べ物についても詳し…