2019 台湾(台北)旅行の続きです。 1日目 過去記事↓ (旧ブログで書いていたものも含まれます。) 台湾その① ベタですが「鼎泰豊」と永康街のおすすめ雑貨店 台湾その② 「小李子」で台湾料理食い倒れ～！ 2日目 台湾その③プワふわっな豚肉まん「圓山老雀蒸包」…

2019 台湾(台北)旅行の続きです。 1日目 過去記事↓ (旧ブログで書いていたものです。) 台湾その① ベタですが「鼎泰豊」と永康街のおすすめ雑貨店 台湾その② 「小李子」で台湾料理食い倒れ～！ 2日目 台湾行その③プワふわっな豚肉まん「圓山老雀蒸包」とファ…

2019 台湾(台北)旅行の続きです。 1日目 過去記事↓ (旧ブログで書いていたものです。) 台湾その① ベタですが「鼎泰豊」と永康街のおすすめ雑貨店 台湾その② 「小李子」で台湾料理食い倒れ～！ 2日目 たったの3泊の弾丸旅行なので、毎日早起きです。今回の宿…

台湾記続き。 と、その前に・・・。 昨日はまた愛する妹のゴスペルコンサートでした～！ とにかく立ちあげて六年目のアニバーサリーコンサート、 ということで、いや、それなのに 彼の？茅ヶ崎市民文化会館の大ホールをいっぱいにした！ (身内が多いという話…

ご無沙汰しておりますー。 ヤフーブログ今年で終了の知らせを突然受け、すっかりやる気をなくして沈んでおりました。(いや、もうだいぶ前から書いてなかったって・・・笑) 膨大なデータごと、なお引っ越ししてブログを続けるか、それとも、もういい年だし、…

日本は猛暑、酷暑を超え、炎暑と言うんだそうな。 電気節約しなきゃと思いつつ、死ぬ前にエアコン、フル稼働です~~; 都内は連日35℃超え！５日めとなり、記録更新だとか。 なんだかエライ国(地球？)になりました・・・・。 そんな中でもすこぶる元気なんです…

収納家具で満足するものが見つからず、 いまだ片付けが終わってない状況です(~~;)。 *********************** さて、シンガポール記、今日は飲茶まとめ。 若い頃、自費＆社費で香港に通った(爆)ころから 大好きな(広東式)飲茶。 お茶を飲みながら點心(ディム…

日本は酷暑中です～(~~)。 海外駐在から日本に本帰国した際の手続きは、生活の立ち上げ＋ 銀行口座等もろもろのアップデートなど結構煩雑なのですが、 今回日本国内のただの引越しなのに、それよりも変更が多く、 毎日事務作業にも追われています。 それにこ…

日本三連休明け、ついでに関東梅雨明けとなりました～、 が、ものすごい猛暑(って頭痛が痛い？)、35℃！ 私も今日は外を出て歩くため、水を持って出かけますが、 皆様も熱中症にはくれぐれもご注意ください。 (って、日本って、大変だ~~;) さて、シンガポール…

久々だけど感覚的には解っている筈の 赤道直下の国シンガポールは、 やっぱりハンパなく暑い暑い。 エアコンから離れるとあっと言う間に ジワジワと汗が流れ、 マジ、滝汗に、、、。 そんなときは、やっぱりコレ！？ ↑果物などを凍らせて 細かい粒子に削った…

毎日ヘロヘロ、シンガポール食べある記。ローカルフード、第二弾。 日本人のみならず、観光客なら 必ず行く、シーフード料理。 10年前に行きつけだった、 クラークキーのジャンボシーフード レストランにチリクラブと海鮮炒飯の 絶品コンビを食べに行こうと …

一言では言い表せない、 美味しいものが死ぬほどあるシンガポール。 住んでいた10年前の記憶を この短い滞在期間にどれだけ辿れるか? の、ローカルフード編、その1。 ↑”キャロットケーキ” ダークソース。 ニンジンじゃないのです。 拍子切りにした大根餅を甘…

無事引っ越し(てか荷物と体の移動)は 終了したけど、 部屋はダンボールに囲まれたままの状態で、 ひとまずシンガポールに飛んできてまーす(爆～)（笑）。 毎日短く記録アップする予定。 お読み頂きありがとうございます。

何を隠そう、私は、「ミニチュアフリーク」であります。 正しくは「ドールハウス愛好者」ですが、 日本ではミニチュアも模型もドールハウスもごちゃまぜだし、 実際「精巧な小さいもの」ならなんでも大好きなので 当たらずとも遠からず。 もう10年以上も昔、…

私は夏生まれで太陽が大好きなのですが、 もともと日差しには（肌が）弱いこともあり、 （トシもトシだし） 日焼けは大敵、というわけで、 ビーチに行ったりアウトドアスポーツ等をしたりは致しません。 （でも学生時代は江ノ島でヨットやってました。。。。…

<前編> 「點心～てんしん～(点心)」(広東語でディムサム) (を、お茶しながら食べること、を「飲茶」、といいます。)は、 もっとも食べ歩き経験の多いもののひとつです。 返還前の香港、シンガポール、中国(上海と蘇州だけ)、 横浜中華街(その他日本)、台北･･…

ミアンカム(ミヤンカム) 今日は、面白いタイの前菜？おやつ？をご紹介します。 タイのレストランでセットなどを頼むと 前菜についてくることも多く、 その容姿？からもともとは宮廷料理か？とも思われますが、定かではなく。 バンコクでもフツーに道端やスー…

カンボジアのアンコールワットに行った時のお話。 東南アジアに住んでいるうちにどうしても 行きたかった遺跡のうちのひとつでもあります。 (目的が食べ物じゃない旅行もします・笑) ちょうどキャンペーン中だとかで安かったので 仏系のソフィテル・ロイヤル…

「アジアの美味しいもの」という書庫を開いたとき、 日本でも既に余りにも有名なものは省こうかと思ったのだけど、 やっぱり、市民権を得てその地位を築いている メジャーなものは理屈抜きで美味しく、 私ごときもぜんぜんご多聞にもれていないので パッタイ…

麺料理が続きましたので、このへんで別の食べ物を。 今日は、バクテー(肉骨茶と書く！)です。 毎回わたしのこの冗漫な文章の中に料理の説明文を書くと 結局よくわからん、ということにもなりかねないので、 今回からは、最初にポイントを書くことにした。 ■…

ラクサという麺料理をご存知ですか？ タイのパッタイ、ベトナムのフォーと比べると、 まだまだ日本での認知度は低いと思いますが、 シンガポールやマレーシアに行かれたことのある方なら ご存知かも知れません。 そうそう、最近銀座に立て続けに シンガポー…

本日もチョー有名なアジア麺、 いまさらベトナムのフォーのお話。 日本人の誰でも知ってるベトナム料理というと、 「海老が入った生春巻き」と「フォー」＋α、 といったところだと思います。 最近は本格的？なレストランも増えてきましたが。 でも、本当は、…

タイに行かれたことのある方なら 誰でも一度は食べたことがあると思われる、 有名な料理、パッタイ(タイ風焼きそば、と訳される) 、が、大好きです。 いまさら、という感も否めませんが。 (特にタイについては、なぜか･笑・男性諸氏が 食べ物についても詳し…