昨日は20年来の親友 (いや、もうかれこれ25年？いや、26年だったかな・・・笑) とその家族と、なんとなく、集まってパーティー～。 この歳になると(ってどの歳？笑) 友は宝だ、と年々強く思うようになります。 オットも宝でして、結構のんべなのにとても太刀…

今日は風が強く、気温は初夏なみ、 なんかヘンな感じです。 でも、曇りや雨のはずが晴れているので いい方向に変わる分には文句なしだけど、 晴れの日は貴重だから分散して欲しいのよね～(--)。 ■豚肉の野沢菜巻き天ぷら 豚ロース薄切りに塩コショウして野沢…

昨日は朝から出かけてました。 ブーツがちょっと足に合わなくって それでさんざん歩き回ったため、スタバで動けなくなってしまい オットに迎えにきてもらいました。 意訳↓ (へろへろになっちゃって、ごはん作る気ウセタから 待ち合わせしてごはん食べて帰っ…

あー、もー、こんな時間んー！！！ ■豚の厚揚げミソ照り焼き弁当 豚肉、でもめずらしくバラ肉。 せめて厚揚げを巻いてみて、と(笑)。 (でも、厚揚げもそもそも揚がってるし。) フライパンに油をひかずにじっくり、こんがり 豚バラの脂をたくさん出します。 …

今日は都合で一時間早く起きたため、今、ちょー眠い・・・・。 でも、いろいろやることがあって寝られない・・・。 一時間も早いとそれはそれでチョー有意義。 夕方はいつもよりヘロヘロになりそうです。 (と書くと、オットが慌てるので、、、、、自重します…

多忙。 ■豚肉とエリンギのプルコギ風 普通は牛肉を使うので、テジ(豚)プルコギ、ですが。 豚コマ、玉ねぎ、エリンギの薄切り。 にんにくみじん、酒、醤油、みりん、てんさい糖、ゴマ油で 材料をよくもみこみ、ひと晩。 翌朝、いためるだけ。 胡椒をたっぷり…

晴天！ 湿度35パーセント！ ソレッ、と、朝から散々、セーターまで洗濯している、 エコとは無縁の専業主婦です(笑)。 晴れの日は大好きで全くもって大歓迎だが、 今朝もオットと話すに、それが一週間続いても困る。 小動物のような(あ、けして小さくはないが…

先週初めにノドが超痛かったので、 こりゃーやられた～年末なのにぃぃぃ～と悲しんでいたけど、 自重してたのもあって悪化せず、熱も出ず、まだいまいちだけど、 体調もやっと戻ってきてひと安心しています。 ちょっと拍子抜け？？ いやいや、体が動くって本…

あー、もー、11月も終わりですよぉぉぉぉ・・・・ ということで、昨日ようやくコタツを出しました。 ぶ厚いカーテンも取り付け、本格的な冬支度。 (といってもたいして寒くない関東地方ですが・笑) 今日からは勝手に年末大掃除月間。 始めるととめどなくやっ…

今日もお天気に付き、体調も良いに付き、 朝から時間がありませーん、、、、、(笑) ■アップルジンジャーポーク なにやら横文字にしましたが、要は 「りんごのジャムで甘みをつけた豚の生姜焼き」です。 これまでもポークソテーで紅玉ジャムのソース、とか や…

いい天気ですが、寒くなりましたねー。 家にいるとお茶か珈琲ばっかり飲んでます。 さて、今日も食材を探して放浪の旅に出ますので、 早速アップです～。 ■白菜漬けと豚コマの炒め 白菜をまるごとかついで買ってきたら、 まず外側を少し使い、一度に食べきれ…

今日は日本列島、ほとんど秋晴れ！？ あー、こんな日に会社行ってる場合じゃないよ、 ピクニックに行こうよ～。 ・・・と、オットにとりあえず言って見たが、 困った顔をして出て行った(笑)。 乾燥するのはお肌にとって良くないけど、 秋から冬の晴天の日は…

もう、雲ひとつない超お天気ですっっ♪♪ 昨日は爆風で天気でも洗濯物を出せなかったのですが、今日は無風。 (でも、乾燥してて部屋干しでも乾いてたけどね) 朝から「洗濯物ない？、ない？」(笑) さらに家中の窓を開けて、ご機嫌です。 こんな日に家でちまちま…

一転、すばらしい秋晴れ！ 湿度も低く、大変気持ちよく、 雨の日のやる気ない私とは真反対の超働き者が 朝からバタバタバタバタ・・・・ 気が付くともう３時間以上動きっぱなし・・。 家はキレイになるし(ここんとこ天気悪かったし・・) 整理整頓されるし、…

今日は、ものすごーくいい天気＠関東、です～。 こんな気持ちいい日は気分上々ですね♪ 洗濯もしたし、ぽーっとお散歩でもしたい・・。 でも、お出かけなんだった！急がなきゃ、なので早速アップですぅ。 ■黒豚ロースのイカ塩辛炒め＋青シソ 熟成していい感じ…

九月になりました。 新学期なので(笑)、たまってきた記事を整理するために、 見出し＆分類をしました。 少ないポリシーのひとつとして、 メイン料理をだぶらないようにしているのですが、 自分でも今までもう何を作ったかわからなくなってきているし、 検索…

夏なのに新型インフルエンザ、得体が知れないという点では怖いですね。 海外製のワクチンには日本製にはない成分が入っていて 副作用のリスクもある、というハナシもあるし、 とにもかくにも、情報が足りなさ過ぎ。 先進他諸国と比較して何かあった時の補償…

今朝６時半ころ、巨大な梨を包丁でイザかち割らん、としてた時に、 たまたまついていたテレビのBS放送から「緊急地震速報」が！！ 驚いたオットが「火止めたっっ？」と同時に、 玄関とベランダの戸を開けてくれた。 私は私でとるものもとりあえず、机の下に…

先週は激動で忙しく、アップもままならず・・・。 引き続き今日も朝から家事その他に追われ、 あー、もー、ブログアップすんの休んじゃおっかなー、 と思いつつ、、、 残り物をつまみつつ、今やっとお昼ごはんとパソコン・・。 うん、頑張るぞ～。 ■イベリコ…

お盆は渋滞に思いっきりハマりながら恒例の信州入り。 お天気には恵まれ、カラッとさわやか、朝夕など寒いくらいだったので マンションに戻り昨日あたり「下界は暑いなぁ・・」と 文句たれていましたが、今日はさわやかな陽気です。 もう秋な感じ(夏はいずこ…

関東地方、今週はやっと晴れマークが出てきました。 でも、今日も空気は湿ってる・・・。 頑張れ、太平洋高気圧！ とはいえ、気温は立派に、夏。 普段から「水」をあまり飲まないので熱中症にならないように 風を入れ替えたり、お茶を置いて、エアコンもちゃ…

今朝オットが出勤中にゲリラ豪雨に遭ったらしく(~~) 傘を持っていなかったと思うが・・・大丈夫か？ なんかへんな天気ですね。ベランダから見える 海の向こうは晴れていたり。 でも今日も部屋干しです(TT)。 梅漬けは順調、共に梅雨明け待ち♪ では、今日のお…

今週もお弁当、始まりました。 早速アップです。 ■ズッキーニとハモンセラーノ 青山の紀伊國屋さんとか、近場の成城石井さんとか、明治屋さん、 ローカルどころではスズキヤさん、ユニオンさん・・イカリさん、、等等 要はこじゃれたスーパーが大スキでよく…

外は明るいのにスコールのような雨が降ってびっくり。 なんかへんな天気。 さて、早速ですが、今日のお弁当です。 ■かぼちゃと豚肉の炒め物 豚肉コマは紹興酒と醤油で下味を付け、 蒸したかぼちゃと酒、てんさい糖、醤油で炒めました。 アクセントに新生姜の…

事件です(でした。) 我が家は(最大の贅沢として)いつも無農薬栽培の玄米を取り寄せているのですが、 送料をタダにして頂くべく、一度に多めに発注します。 昨日、一番暗い部屋に保存しておいた新しい五キロパックを開けたところ、 ！！！ な、なにやらゴソリ…

この週末は急きょ入ったイベントの目白押しでへ～ろへろ。 土日と殆ど台所に立っていないので お弁当の下ごしらえもナシで簡単なメニューになりました。 ■豚肉のシソ生姜焼き 黒豚肩ロースのスライスパック半額ゲット。 朝、パックのまま、上に生姜をすりお…

今日はおうちパーティーをするので 朝から下ごしらえに奔走？していたら あららら、もうこんな時間。 慌ててアップ致しました。 ■香菜豚肉 豚肉肩ロースの薄切りを食べやすい大きさに切り、 すりおろしにんにく、てんさい糖、黒コショウ、 ヌクマム(又はナン…

新型インフルエンザで感染した人にネット中傷？？？ 有り得ない。 誰だってかかる可能性有るし、かかった人は被害者だよ～～～。 というわけですが、忙しいのでくだらない怒りは封印して、 今日のお弁当ですー。 ■干煽四季豆 いきなり中国語？ 四季豆ってい…

本日の夜はオットの休肝日なのでタケノコやレンコンを入れた 「カレーライス」です♪ と言っても、クミンシードや玉ねぎ・トマトを炒めるとこから作るんだから ウチで言う「カレーの日」ってのは手抜きじゃないのよ(？)。 しかし、誰がどう作っても、時間かけ…

またまた素晴らしいお天気。 ♪♪本当にこういう日ばかりならいいのに・・・。 でも、とても乾燥しているし、紫外線も気になる・・ そうそううまくはいかないのよね、物事って。 それでも、主婦はご機嫌。 絶好の干し野菜日和だし！(笑) ■豚のお鉄火炒め 信州…