いつでもどこでも美味しい暮らし

食オタク主婦ブログ

お弁当★鶏肉メイン

Vol.398-さつまいもと鶏肉のレンジ蒸し弁当(\380.-)

マオちゃんはまだだっつーに、 もう、10時ごろから仕事がはかどらないのよ~~(大笑) 引越しなのにぃぃぃぃぃ~(TT) スポーツオタクの実母を持ちながら、私はまったくのスポーツオンチ。 でも、かつての天才伊藤みどりちゃんの頃から、 フィギィアだけは解る…

Vol.391-油淋鶏 弁当(\390.-)

お天気が悪いわ↓↓ぐすっ。 訳あってとても忙しく (・・・ってかただでさえバタバタしているのに)、 そういう時は余裕がなくなって、思いやりを忘れたり、 本質を見抜けなかったり・・・・してしまいがち。 いろいろ気をつけなきゃ~。 ■油淋鶏 ゆーりんちー…

Vol.387-千寿ネギ間弁当(\400.-)

多忙に付き、いきなりアップです。 寒いので皆様お気をつけくださいませ~。 ■千寿ネギ間 千寿ネギ、ブランド葱です。 ブランド肉は買わないけど、ブランド野菜は買ってしまいます(笑) 下仁田のように甘くてドロッとして、美味しいです。 これを鶏肉とネギ間…

Vol.378-れんこんツクネの照り焼き弁当(\380.-)

今日も晴天! 部屋もポカポカ! 今朝は関東でもマイナスになるというので 周到にパジャマの下にパジャマ用の下着(なんてのがあるのよ) を着て寝たら、ポカポカと温かかくてぐっすり寝た感が。 いっつも寝不足、眠い、と思っていたのは、 もしかして寒くてぐ…

Vol.373-ラー油チキン弁当(\380.-)

明けましておめでとうございます。 でも、年明けても忙しいわたし・・・(TT) 今日からお弁当再開です~♪ またよろしくお願い致します! ■ラー油チキン 簡単です。 唐揚げ用のカットチキンを買ってきて、 にんにくと唐辛子粉入りのラー油、 醤油、みりん、て…

Vol.370-ウズラ入り照り焼きツクネ弁当(\380.-)

お掃除日和♪ 朝から休みナシ!、ってか、 今やっと座りました。はー。 午前中はプロパー(いつもの)掃除、 午後からが年末の整理整頓。 この、プロパー掃除ってのが 忙しい時期にネックなのよぅ・・・・。 おなかもすいたしー。 お掃除はやるから、誰か私の弁…

Vol.353-味噌と玉ねぎマリネチキン弁当(\380.-)

さぶっっっ。 家の中でダウンベスト着ています・・・。 (今からこんなんでどうする・笑) こたつ、っていつごろ出すんだっけ・・・? さて、金曜日だ♪ 長きOLのころのイメージがあるのか、金曜日はなぜかウキウキです。 では、今日のお弁当です。 ■味噌と玉ね…

Vol.351-鶏ツクネの舞茸あん弁当(\350.-)

今週は今日しか大掃除できなさそう~。 ということで、朝から奮闘。 日差しも午後は怪しいので、洗濯もして。 まあ、幸せなことです。 さて、今日のお弁当~♪ ■鶏ツクネの舞茸・ニラあん 昨日れんこんに詰まってた肉ダネ。 小さく丸めて(←オットが・笑)焼い…

Vol.349-鶏肉の味噌コンフィ弁当(\380.-)

昨日はなぜか眠くて眠くて、仕事がはかどらなかったが、 超天気の今日は朝から体が動く動く。 週末の大掃除は今までかかってしまったけど、気分爽快♪♪です。 本当に天気に左右されます。 気分(ご機嫌)もそうだけど、まず体が反応するみたい。 まあ、動けたら…

Vol.336-さんま飯とハーブチキン弁当(\380.-)

いい天気!湿度も低く。 気分が良いのでカーテンの洗濯など、やり始めると止まらず、 あーあ、今日も時間が足りないよ~(笑)。 今週は晴れ続きだそうだから、少しずつやりゃぁいいのに。。。。 ということで、早速アップです。 ■ハーブチキン、かぼちゃ、玉…

Vol.315-カレーチキン弁当(\350.-)

今日からしばらくお天気↓↓ あまりご機嫌じゃありませんが。 ゆっくりブログの研究でもしよっか、というところです。 では、早速アップです。 ■カレーチキン タンドリーチキンみたいなものですが、 とっても簡単で美味しいのでやってみてね。 カレーチキンの…

Vol.308-鶏とカラフルピーマンの柚子胡椒炒め弁当(\380.-)

朝から出かけていたので今日中のギリギリアップでーす(汗、汗)。 ■カラフルピーマンと鶏肉の柚子胡椒炒め 信州で買ってきた高糖度赤・黄ピーマン「ガブリエラ」(イタリア人?)と 露地ものの負けず劣らず甘い緑ピーマンと鶏肉を 柚子胡椒、塩、酒のみで炒めま…

Vol.301-ししとう肉詰め七味チーズ焼き弁当(\380.-)

昨日は良い天気だったので、大量に洗濯していつも以上に干していたのに、 乾きが悪かった。湿度が高い。 主婦でもまだ梅雨が明けていないのが分かります。 さてさて。昨日からパソコン画面を見すぎて、肩がカチンコチンに凝り、 目が回って気持ちも悪くなる…

Vol.296-鶏とサツマイモのスイートチリ煮弁当(\380.-)

山口県や九州の方々に比べたら、梅を干せないことくらい 小さな文句だが、この梅雨、今年はもしかしたら 明けずに終わる??なんて予測する気象予報士もいるそうだ。 うーん、困る。 窓から見るとそれでも入道雲が海上に出ていてまさに、夏って感じなのに・…

Vol.293-ひじきのツクネ弁当(\350.-)

お天気、悪すぎ・・。 梅干が干せない(怒) さて、今日も朝もはよからお出かけ、に付き 早速アップです。 ■ひじきのつくね 湯通しした生(芽)ひじきと鶏ひき肉、ネギのみじん切り、 醤油、ゴマ油、生姜汁、片栗粉でまとめて多めの油で焼きます。 肉とひじき半…

Vol.291-鶏肉といんげんのコチュジャンソース炒め弁当(\350.-)

今日は天気悪いけど、すごく蒸し暑くて 掃除機をかけただけで全身汗だく・・ こんな日に熱中症になるから、とオットから 厳しく「水飲め」令が出ているのですが どうも私は「ただの水」というものがあまりカラダに入らない。 ところが、お茶だとガブガブ入る…

Vol.279-2色チキン弁当(\350.-)

今日はまた良い天気になりました。 専業主婦なのになぜか分刻みのスケジュールなので、 だいたい「11:45には座ってブログをアップする!」 と決めているのだが、天気が良いと掃除から洗濯からその他いろいろ 始めてしまうのでなかなか予定通りには行かない。…

Vol.275-練りごまフライドチキン弁当(\380.-)

今日もバッタバター~。 早速アップです。 ■練りごまフライドチキン 前日に鶏もも肉を大きめの唐揚げ用に切り分け、 にんにく醤油、生姜すりおろし、はちみつ、ゴマ、練りゴマを 合わせたボウルの上に入れて準備しておく。 (混ぜといてもOK) 朝、これに片栗…

Vol.265-鶏のトマトチーズソース弁当(\380.-)

一転、お天気いまいちだし・・。 原木しいたけが格安で売っていたので、ベランダ干しをすべく 多めに買ってきてしまったのに・・・(TT)。 まあ、仕方がないか・・。 この5月は雨が少なかったそうです。 必要な雨もあるしね。 ■鶏もも肉のトマトチーズソース…

Vol.260-ドレッシングチキン弁当(\380.-)

すわ、関東地方にも脅威か!?、と思いきや、 なんか収束し始まった感のある新型。 もう飽きちゃったのかな、さすが日本人(て自分もだけど・・) でも、世界では亡くなった方もいるわけだから、 このまま夏になって大事にならなければ有り難いことですね。 冬…

Vol.256-ヨーグルトチキン弁当(\380.-)

新型インフルエンザ騒ぎが関東にやってくるのは時間の問題。 オットの会社もはやばやマスク令が出たらしく。 でも50枚100円で大量購入しといた(たまたまだが、自慢話・笑)ので大丈夫。 一週間くらいの引きこもりなら、水やガスが止められなければ 米とか乾物…

Vol.253-新玉ねぎフライと鶏シソそぼろ弁当(\350.-)

明日から出かけるので殺人的に忙しい・・・(TT) でも、天気が良くてよかった~。 連休中もまずまずのようです。 (何しろひどい雨女なので・・・)(笑) さて半額ツアーにはいいことがたくさんあります。 この前も時期過ぎて半額どころか6分の1の値段(\100.-)…

Vol.250-鶏手羽酢煮とおにぎり弁当(\400.-)

今日はお弁当が不要というのでのんきにしてたら ブログのアップを忘れてた・・。 先日曜日に出勤した時のおにぎり弁当です。 お忙しいのよ、ウチのオット。 ■ 鶏手羽中酢煮 手羽先でもいいけど、手羽中のほうが私は好きです。 紹興酒と醤油で下味をつけ、ち…

Vol.247-ピーマンの鶏肉詰めフライ弁当(\300.-)

バタバタしてたら、もうこんな時間! 早速アップです。 ■ピーマンの鶏肉詰めフライ 鶏肉と新玉ねぎを塩・胡椒・ナツメグ・片栗粉で練り、 ピーマンに詰めてフライにしました。 からし、ケチャップ、ソースを混ぜたタレを添えて。 ■れんこんの味噌炒め 薄切り…

Vol.246-塩焼き鳥(ネギ間)弁当(\390.-)

滋味地味ブログですが、フアンの方がすこーーーしづつ いらして下さって、とても嬉しいです♪♪ コメントを下さる方にも感謝しています。 私はパソコンは得意なほうだと思うのですが、 世代(アラフォーです・・・)的に情報検索利用世代。 なんつーか、、、一世…

Vol,239-鶏もも肉のインゲン巻き焼き弁当(\380.-)

今日もとても良い天気です~。 さて、今から流浪の旅?に出ますので、早速アップ。 ■鶏もも肉のインゲン巻き焼き 鶏もも肉は唐揚げ用にカットされているものを求め、 肉厚のところから包丁を入れて適当に開き、塩・コショウします。 インゲンは生のまま適当…

Vol.235-ヌックマムチキン弁当(\400.-)

めずらしくぼーーーっとしてたらもうお昼。 動いてても死んでてもすぐ時間が経つ私(?) なんか損してる・・・(してないって・・) ■ヌックマムチキン てんさい糖とにんにく、しょうが、ヌックマム、レモン汁を もみこんで一晩。朝オーブントースターに入…

Vol.228-マリネチキンと春菊のサラダ弁当(\390.-)

あまりに天気が良いので朝からまた大掃除に奮闘してしまった。 気がつけばお昼、お腹グーグー。 時間経つの早すぎ(TT)。 昨日買った国産のオレンジがあまりにすっぱかったので、 果肉のみでマーマレードじゃない、ジャムを作るべく、 朝から掃除と併行して…

Vol.222-トマト炊き込み玄米のチキンライス弁当(\400.-)

昨日、今日と、とある大きな会場で 「大骨董市」が開かれていて、それに行きたくて仕方がない。 だけど、来月青春18きっぷ(!)で京都までえっちらおっちら 行くかも知れないし、・・・・それを思うと、 今散財は出来ないし、骨董なら京都で見られるし・・…

Vol.210-柔らかナゲット弁当(\380.-)

インフルエンザが大流行しているというのに、 なんで街の人々はマスクをあまりしないんでしょうか・・・。 きっとマスクを信用していなかったり、 インフルエンザくらいかかってもまあ、とでも思ってるのかなあ・・。 マスクはそのものがウィルスを完全シャ…