Vol.398-さつまいもと鶏肉のレンジ蒸し弁当(\380.-)

マオちゃんはまだだっつーに、

もう、10時ごろから仕事がはかどらないのよ～～(大笑)

引越しなのにぃぃぃぃぃ～(TT)

スポーツオタクの実母を持ちながら、私はまったくのスポーツオンチ。

でも、かつての天才伊藤みどりちゃんの頃から、
フィギィアだけは解るのよ～～(笑)

そもそも順位を競うものとか、国同士対抗したりすることには
あまり興味がないんだけど、所詮人間、リアルな戦争をするくらいだったら、
国を背負ってスポーツの世界で正当に争うのはもしかしてすばらしいことかもねー。

てなわけで、一方、

キムヨナちゃんの背負ってるものを思うと彼女に勝たせてあげたい、
マオちゃんには、トリプルアクセルを飛んでもらった上で、
日韓友好のものすごく大きな架け橋になってもらいたい、
(日本人はやさしいし・・)

なんて、超非国民的なことを考えつつ、

やっぱし、マオちゃん、金メダル～～～！！

13時過ぎごろからだそうです。

お弁当、どうでもいいが、お弁当ブログなので、とりあえずアップ(笑)

(ああ、仕事がはかどらん・・・)(大笑)

■鶏肉とさつまいもと椎茸のレンジ蒸し

手の込んだお弁当を結構作ってるつもりなんですが、
実は、超簡単クッキングも得意(笑)

ただし、電子レンジは食材が死ぬ、と本気で思っているので
ほとんど使いません。

でも、忙しい今はその力も少し借ります。

鶏もも肉を細切りにし、ゴマ油と醤油、にんにくみじん切り、酒で
マリネしておきます。
蒸したサツマイモと椎茸をお皿に適当に切って乗せ、
マリネしておいた鶏肉を汁ごとその上にのせて

あとは、チン～。

トータル時間の半分で一度全体を混ぜ、またかけますが、
火を通しすぎないように注意だけして。
生の香菜を混ぜています。

■菜の花とキャベツ、玉ねぎのベーコン蒸し

これは、ロリエと共に塩、オリーブオイルで
蒸しています。プチトマトと。

■タラと白菜、春雨の煮物

タラはヌクマムとゴマ油で下味、
白菜、きくらげ、春雨、てんさい糖
タイのシーズニングソース、しょうがで味付けして煮込みます。
ベトナムのお料理教室で習ったもののアレンジ。

■白米と梅干、味付け海苔隠し

ではでは～どきどき～

(お前がどきどきしても仕方ないって・・・)

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