お弁当★鶏肉メイン
恒例の「テーブルウエア・フェスティバル」に行ってきた。 大量生産品が多く、出展者もあまり変わらないのだが、 それでも器好きには面白いし、勉強になる。 なんのかんの言って開場から閉場まで居てしまった・・・。 東京ドームでの展示会は観覧席の一部が…
年が明けたと思ったらもうすぐ２月・・・。 月日の経つのは本当に早いけど 主婦になって日々ていねいに暮らしていると (まだまだだけど・・・) 充実していたOLのころよりも満足感が有ったりして。 毎日ちゃんとしたごはんを作ることもそのひとつ。 自分の中…
今日もいい天気ですねー。 朝から洗濯、整理整頓、明日のお弁当の下ごしらえ、 夕飯の下準備、パタパタ・・・と整えてやっとひと段落。 気が付くと三、四時間は当たり前に立ちっぱなし。 私は家事をあれこれ同時にやりたいタイプ。 いろいろと私なりの効率を…
明日から実家などにご奉公(といっては親に悪いけど)で あちこちお出かけなので、朝から大～忙し。 とりあえず、今夜の夜ごはん作成はすっかり放棄し、 冷蔵庫の掃除。玄関は極寒の中、捨てる雑巾で水ぶき。 特に汚れてもいないので、部屋は「ささっと掃除」…
今日は英国ドールハウス展に行ってきます♪ るんっ♪ （笑） ■鶏肉と里芋の煮物 鶏肉、椎茸、里芋、 鶏スープと醤油、てんさい糖、 酒で煮てます。 ■ネギ入りだし巻き ■茄子とひき肉のベトナム風 ひき肉をにんにくとネギの白い部分のみじん切りで炒め、 糖分・…
秋晴れです～。 朝からたまっていた洗濯物をダダダッと干して、 家中をあけて、、、、わー、ほんと気持ちいーーーー。 時折吹いてくる風は、肌寒いほど。 まな板もすぐ乾くし、ベランダの椎茸もすぐ保存食になる。 こんな日はベーコンや魚を干すにも、最適！…
あー、お天気悪いですねー。 寒いし。 朝からホコリを舞い上げないように掃除して、 疲れてしまった。 さて、今日のお弁当です。 ■鶏からあげの卵とじ 諸般の事情により、市販の唐揚げ（でも無添加よ） をカツ煮風にしたものです。玉ねぎ入り。 ■ほうれん草…
昨日に引き続き、素晴らしい秋空です。 乾燥もしているので、こんな日は部屋中を空けて ぱあーっと風を通して、 洗濯も二回しちゃって、掃除もして、、、、 部屋の整理をして・・・・・・ と、しなくていいのについつい やりたくなってしまいます。 これでい…
今日はお弁当をお休みしたので、 過去のデータからピックアップしました。 ■鶏照りチーズ焼き 前日に酒・てんさい糖（又は蜂蜜かみりん）で 一口大に切った鶏肉をマリネしておき、 朝、醤油を足して五分、 オーブントースターに放り込んで五分～八分、 その…
まだまだ暑いですねー。 昨今天候が不安定だけど、洗濯物も 洗うものの選別をしたり外出時間を 調節したりしてなんとかやっています。 料理の段取りにしても、 主婦の仕事も結構頭を使う・・・、 これを続けていればきっと激しくは ボケないんじゃないかなぁ…
いい天気ですねー。 昨日出来なかった洗濯・大掃除全部済ませて今とてもいい気分です。 体が少し疲れているので家に居るべきなんだが、、 こう天気が良いと・・・・ふつふつとお出かけ気質が！？ ・・耐えられるか？・・。 さて、今日のお弁当です。 ずいぶ…
少し風が強そうだけど、いい天気～。 雲の無い青空と風にゆれる洗濯物を 見ていると幸せな気分になります。 同時に早く部屋の模様変えをしたくて うずうず・・（笑） まだこたつはしまえないだろうなぁ。 さて、今日のお弁当です。 ■鶏もも肉と黒豆のお酢煮 …
春は天気が不安定ですね。 今日は雨になるようです。 季節が変わると模様替えを したくなりますが、今、こたつを片付けたら さすがにまーだ寒いだろうなぁ、と思うと、、、 まだしばらく冬仕様かな。 さて、今日のお弁当です。 ■鶏もも肉のフキ味噌焼き ふき…
とてもいい天気です！ さて、今日からまたお弁当再開しました。 地道に続けて行きたいと思いますので よろしくお願い致します。 ■鶏肉の昆布巻き煮 にしんの昆布巻きから思いつき、 胸肉をおでん用の早煮昆布でくるくる巻いて しょうが・にんにくとみりん・…
今日は良いお天気。 するとすぐにお出かけ虫やお掃除虫が騒ぐ 師走でなくともセワシナイ私です。 さて、 トシをとるにつれて、食生活をあれこれ見直すうち、 平日に外食ランチしなければならないときにも、 いちいち気にするようになってしまいました。 私は…
関東地方、今日は寒いです～。 もうすぐ師走、早いですねー、 お天気も悪いので、なんとなく寂しい感じ。 さて、今日のお弁当です。 ■ささみの青海苔ピカタ ささみを叩いて伸ばし、青海苔入りの 卵液に浸して焼いたもの。 柚子胡椒とマヨネーズのソースをち…
今週は天気が悪く、不機嫌な主婦です。 明日、オットの休みがとれて、近場温泉に一泊しようと 思っているのに、この分だと露天風呂は雨だな（涙） 温泉が大・大・大好き。そして結構こうるさい（笑） 海外に居たころ、行きたくてたまらなかったので今は幸せ…
朝夕はそれでも少し気温が下がってきましたね。 耳障りなはずの蝉の声も少しずつ数が減ってきて それはそれでなんとなくサビシイような･･･。 また月曜日がきました。 （主婦も土日はお休みモードよ、当然） 今日のお弁当です。 ●鶏のパセリピカタ パセリをた…
久しぶりの雨です。 このまま涼しくはならないみたいだけど。 でも天気が良いとじっとしていられない性格なので たまには休息になって良いわ。 さて、今日のお弁当です。 ●若鶏のコチュジャン唐揚げ にんにく醤油、コチュジャン、ゴマ油、 片栗粉（馬鈴薯澱…
毎日暑いですね、午前中はバタバタと洗濯や掃除をして 大汗かいているので、熱中症に気をつけています。 今日はお弁当がいらないということなので 過去弁です。 ●黒酢の酢鶏 地鶏を揚げて酢豚風にしました。 夏は酢を使ったものが美味しいですよね。 ピーマ…
七月も終わろうとしてるのに関東の梅雨は明けない･･･ 雨こそ降らないものの、晴れの日が続かないので 梅が干せません（TT） さて、今日のお弁当です。 ●のりおかか二段弁当・梅干（市販） ●はちみつチキン 前日からはちみつ、にんにく醤油、紹興酒で 味付け…
関東地方、今日はすこーしだけ太陽が出ています。 夏場はスーパーでもらう保冷剤をお弁当に入れてます。 今日のお弁当です。 ●十六雑穀米（やずや）のネコめし（おかかごはん） 梅干（市販・無添加）ざあさい（市販・無添加） ●鶏の竜田揚げ にんにくしょう…
