おやや、こんな時間だ！ 慌ててアップ。 ■ブリの梅ダレ蒸し ブリは塩をして少しおき、水気をふきとってから片栗粉をまぶします。 蒸篭にブリ、ネギ、青梗菜を入れて梅ダレ（ねり梅・ゴマ油･酒・醤油少々） をかけ、針生姜をちらして強火で蒸します。 ■絹揚げ…