近況、大変多忙であります。 さて、もう時季も終わりですが、昨年秋はいろいろと ジビエ (英語では"ゲーム"といいます) 類に こっそり(笑)挑戦しておりました。 が、結論、私は今のところ、全般苦手。 (・・・・調理のウデが悪い、とも言うが・笑) 慣れれば…