いつでもどこでも美味しい暮らし

食オタク主婦ブログ

カモ・シカ・ハト(鴨・鹿・鳩)

近況、大変多忙であります。
 
さて、もう時季も終わりですが、昨年秋はいろいろと
ジビエ (英語では"ゲーム"といいます) 類に
こっそり(笑)挑戦しておりました。
が、結論、私は今のところ、全般苦手。
   (・・・・調理のウデが悪い、とも言うが・笑)
 
慣れればこの独特さがクセになるのだろう・・・・、
というのはなんとなく感じるんだけど・・・・。
そもそも肉があまり好きではない、というのもあるかも。
 
でも、オットは全然平気
あやつ、私の一番好きなラム(子羊)は、
くさい、の一言で片付けて、一切食べないクセによ??
 
ちょっとヘンじゃない??
 
でも、肉を殆んど食べないといいながら、
ラムだけは別という私も変か(笑)。
 
イメージ 1
アグネス・チャンさんのように、道端でハト見て「美味しそう~♪」とはならない(笑)
 
 
イメージ 3
↑脂、ナイ。野性味溢れるお味(笑)。でも、これは美味しいです。
 
 
イメージ 2
↑ベニソンにはジュニパーベリー(ネズの実)と、フルーツ・ベリー。定番。
 
にほんブログ村 旅行ブログ イギリス旅行へ
(↑URLをクリックしてね♪)