Vol.121-鮎ごはん＆鴨ネギ炒め弁当（\400.-）

土日はお天気が悪かったけど、
また今日からしばらく良いようです。やったー。

今日のお弁当です～。

■玄米鮎ごはん！

季節ですねー。半額でゲットして塩焼きし、
ほぐして玄米と混ぜました。
藻塩で味付けしているので、海・川混合です。
自家製の梅干を1/3乗せて。

■合鴨とネギ、ピーマンの炒め

出汁・醤油・てんさい糖でちょっと甘め。
鴨南蕎麦のタレ風味。

■ゴーヤの白和え

ゴーヤの薄切りとひじき、しいたけを
ゴマ油とちょっとの醤油で炒め、
煎りゴマを摺って水切りしたとうふを足した衣と和えます。
塩とほんのり甘みも足して味を整えます。

■　クレソンとグレープフルーツのサラダ

オリーブオイル、塩・胡椒で和えるだけ。

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