Vol.167-キス天つゆ漬け弁当（\380.-）

お天気回復です。

最近どこでも話題の、「生キャラメル」をゲットしました。
あまり簡単には買えなくなっているので、
「ふん、あんなもの、生クリームと砂糖でしょ？」
と横目で見ていたのですが、
買える、と聞いたら、やっぱり買うんじゃん（笑）

結論から言うと、普通に美味しかった。
だけど、材料はとても良いと思います。
（だから高いんだけど）

それよりも何よりも、「よそ者が牧場の土地を買う」、
という至難の業から始めて借金なども背負いながら手探りで
今の王国を築いたあのタレントさんは凄いと思います、ほんと。

私もそこまで大それたことは考えてないけど、
いつか、自分の手で自分と家族の食べる分くらいの
コメくらい作ってみたいなぁ、と思うのでした。
（その前にカエルくらい平気にならないとね --;）

さて、まずは地道に今日のお弁当です。

■キスの天ぷら、つゆ漬け

漬けっていうか、浸した感じですが。
ぷりぷりのキスが手に入ったので三枚におろし、
丁寧にハラ骨・小骨を処理して天ぷらにしました。
それを出汁醤油にジャッと浸して・・
せっかくサクサクの天ぷらがグタっとなっちゃうんだけど（笑）
お弁当にはこのほうが合っている気がします。

■ナスのネギみそ炒め

薄切りにしたナスをゴマ油で炒めたネギの中に入れ、
酒を使ってじっくり炒めます。
みりん、味噌、醤油で味付け。
ごはんに合います。

■ほうれん草のお浸し

出汁に浸したほうれん草にまぐろぶしです。

■ブロッコリーのブリー焼き

塩蒸ししたブロッコリーにブリーチーズを
乗せてオーブントースターで。
残りもの同士の一品（秘）。

■玄米、おかか隠し、梅干＋青唐醤油漬け

涼しくなってきたので、そろそろ保冷剤の役目も終わりでしょうか。

秋ですね！

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