美容室なんてほとんど行かないんですが、ヘナだけは別。
たまたま今の住まいの近くに自然派の美容室を見つけたので、
たまったまお世話になることに。
んで、ヘナは長い時間がかかるということもあって自然と
男性のオーナーとお話しをすることに。
まあ紆余曲折ははしょりますが、この方が・・・釣りキチだったわけです(笑)。
もともとポチも釣り好きだし、釣果は言わずもがな、私が好きだし(笑)
OL時代もたまたま、アユキチとイカキチとアジキチ(全部別人・笑)の
同僚と長～いこと仕事をしていたため、
まあ紆余曲折は省きますが(繰り返し・笑)、お魚を頂くことになりました(大笑)。
この方の奥様(一緒に美容室を経営されている)が、とても如才なく
仕事は出来るは、しゃべりは出来るは、の超やり手。
おまけにダンナが勝手に釣ってくる四季おりおりの魚(海/湖)を
いつも全部片付けなきゃならない(爆)ということで(それはそれでスゴイ！)、
お客様に昔からおすそ分けしたりされていたらしいのですが、
それも限りがあるし、いろいろと処理をしてから渡したり、と大変だったそうです。
そこへオタクダンナの話を興味津津であおる聞く、変なオタクウメもも。
当初知ったかぶって「黒鯛」の写真につい「チヌ」(釣りキチ用語・爆)と
言ってしまったのが運のつき？
こんなに聞いてくれる人は珍しい(いや、ヒマだし、、、)、これはシメタ？というわけで
カモがネギしょってやってきたのね(笑)。
「でも、釣るっつってもねぇ～～、、、」と、半分冗談かと思っていた矢先、
「あの～、、ウメももさん、もしご迷惑でなかったら
もらって頂けるとありがたいんですけど・・・・・」との連絡が。
当初正直、ニジマスかぁ、と思ったのは否めませんが(爆)、
魚嫌いのお穣さんが食べたほど臭みがなく美味しかった、とも聞くや否や、
・・・・頂いちゃいました(笑)。
芦ノ湖あたり放流されているのかと思いますが、
体長、どうかな、もしかすると45センチほどありそうな感じ(半身いただいた)。
(いいですか～？ 魚の大きさは、釣った人の自己申告から
何センチかマイナスするんですよ～・笑)
この場合、もらった私が測ってますから間違いありません（笑）。
普通、虹鱒(英語でレインボー・トラウトね・一部の人向け・笑)って
普通、虹鱒(英語でレインボー・トラウトね・一部の人向け・笑)って
いいとこ25センチなので、誤差はともかくかなりビッグ、こうなると
天然ニジマスだ～～と騒いでいいかと。
まずは塩焼にして食べてみましたが、うん、独特の味はありますが、
オイシイです。
それを引き続き、フライパン＋アルミはくスモークで。
チップは桜＋黒砂糖
40分やってみました(全部適当)。
出来上がり
↓↓
ポチはトラウトあんまり得意じゃないのですが、
この日の夕食、ウマいを連発。
↓
♪香ばしく、中、しっとり・・・♪
余ったスモークは骨を取ってほぐし、余ったディルマスタードと
クレム・フレッシュ代わりにマスカルポーネチーズ、
ディルを追加、塩、胡椒を合わせてリエット風に。
フルーツ入りブレッドのトーストにバターを塗って、
りんごの千切り＋レモン少し、
アペタイザーの出来上がり。
ガストロ・パブあたりで出てきそうだよね。
でも、モノはそれより美味しいです(笑)。
↓↓
一本釣りの天然ニジマスを家でスモークしてるんだから
贅沢な話で、新たな出会い、サマサマです。。。
頂いた釣果をちゃんとこうやって美味しく頂きましたよ、
という、感謝のご報告をしたいんですが、
なんせヘナでもあんまり行かないので、
ちょっと申し訳ない気もして・・・。
(先方が単に好意で下さっているのが解るだけにツライ・・・笑)
でも、次はイサキに行かれるという情報をゲット(爆)。
はいはい、いつっでもおまちしております(爆)
なんならさばきのお手伝いにまいります。
Sさんご夫婦、これからもよろしくお願いいたします(ヨダレ。笑)
ウチら魚好き夫婦なので、ありがたいね、と話してたら、
ポチ曰く、「嵐を呼ぶ男」ならず、
「オタクを呼ぶオタク」だって。
ふむ。？(・・・大爆)(笑)
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さて、サクラが咲きましたね～～～
今週末はお花見日和です。お天気も最高だとか。
ということで、出かけます。
皆様も良い週末をお過ごしくださいね～～～
(まだあと一日ありますよ～～・笑)
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お読み頂き、ありがとうございました。
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